Форма с вырубкой «Трюфельная корона» (Truffle crown) 90 мл, 6 ячеек, Silikomart, Италия

Форма Truffle Crown 90, созданная совместно с шеф-кондитером Кармине Ди Донна, благодаря своей оригинальной сферической круглой короне предназначена для создания изысканного сервированного десерта или удивительного порционного блюда, которое можно украсить, оставляя простор для фантазии кондитера.


Формы Silikomart используют рестораны, кафе и кондитерские по всему миру. Они идеально подходят для приготовления десертов, а также мороженого, выпечки и декоративных элементов.
Изготовлены в Италии из пищевого силикона высочайшего качества с соблюдением международного стандарта ISO 9000. Прослужат очень долго при правильной эксплуатации.

Блюда, приготовленные в силиконовых формах, отличаются отменными вкусовыми качествами, благодаря правильному распределению температур и равномерному разогреву или охлаждению изделия. В отличие от металлических форм, силикон, являясь инертным материалом, не взаимодействует с продуктами, как при нагревании, так и при заморозке. Благодаря антипригарным свойствам материала нет необходимости смазывать силикон. Любое блюдо, приготовленное в силиконовой форме, легко вынимается, сохраняя заданную форму.
Формы для выпечки займут на кухне минимум места. Их можно свернуть и убрать в шкаф, а при очередном использовании форма примет первоначальный вид.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»