Инструменты для шоколада

Набор из 6 вилок, изготовленных из нержавеющей стали с пластиковой ручкой

Страна: Китай
Материал: пластик, cталь
Длина: 20 см
В наборе: 6 шт
Размер: ширина вилки с 3-мя зубцами – 25 мм, круглых – 15-20 мм

Профессиональные моделирующие инструменты, идеально подходят для работы с мастикой, марципаном и пластичным шоколадом

Страна: Китай
Материал: металл, пластик
Размер: 16 см
В наборе: 3 шт.

Пластиковая форма для приготовления фигурного шоколадного декора с рисунком

Производитель: Pavoni
Страна: Италия
Материал основы: пленка ПЭТ
Состав: белый шоколад (сахар, масло какао,сухое обезжиренное молоко, молочный жир, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль, ароматизаторы), тёмный шоколад (сахар, какао-паста, масло какао, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), растительный обезвожен. гидроген. жир (пальмовое), какао-масло, красители (Е171,Е172)
Диаметр: 3 см
Количество ячеек: 14 шт.

Металлический штамп для создания эффектного декора из шоколада

Материал: дерево, металл, сургуч
Размер штампа: 2,5 см
Высота: 9 см
В наборе: металлический штамп, мерная ложечка металлическая, сургуч цвета бронзы 

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Производитель: Chocolate World
Страна: Бельгия
Материал: металл
Размер: длина рабочей поверхности 180 мм, длина ручки 100 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Производитель: Chocolate World
Страна: Бельгия
Материал: металл
Размер: длина рабочей поверхности 200 мм, длина ручки 140 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл 
Размер: 100x85 мм
Размер ручки: 130 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл
Размер: 150x59 мм

Размер ручки: 140 мм

Металлический шпатель для темперирования шоколада с пластмассовой ручкой

Материал: металл 
Размер: 200x59 мм

Размер ручки: 140 мм

Электрический термофен Wagner Furno 100 — незаменимый помощник при работе с шоколадом, глазурями и всевозможными кондитерскими изделиями. Имеет два режима температуры: 230°C/360°C и два режима регулировки потока воздуха

Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 1,8 м
Мощность: 350 Вт
Вес: 0,32 кг

Электрический термофен Wagner Furno 300 — незаменимый помощник при работе с шоколадом, глазурями и всевозможными кондитерскими изделиями. Имеет два режима температуры: 400°C/575°C и два режима регулировки потока воздуха

Производитель: Wagner
Страна: Германия
Длина кабеля: 2 м
Мощность: 1600 Вт
Вес: 0,72 кг
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Малый дражировочный барабан позволяет производить драже методом равномерной накатки продукта в процессе вращения и перемешивания продукта во вращающемся барабане

Производитель: Nozhgitara
Страна: Россия
Загрузка: 3 кг
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ёмкости: нержавеющая сталь
Скорость вращения: 58 об/мин
Гарантия: 1 год

Краскопульт Wagner W100 для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: Wagner
Страна: Германия 
Объем бачка: 0,8 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Краскопульт Wagner W150 для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: Wagner
Страна: Германия 
Объем бачка: 0,6 л
Размер сопла: 2,5 мм
Гарантия: 3 года (+1 год при регистрации на сайте Wagner)

Аэрограф для распыления кондитерских смесей на поверхность десертов. Для работы с аэрографом понадобится компрессор. Он приобретается отдельно

Страна: Китай
Материал: нержавеющая сталь, пластик
Размер сопла: 0,3 мм

Спрей для охлаждения десертов и декоров Food Freezer

Производитель: ILbakery
Страна: Россия
Объем: 400 мл

Краскопульт SN AIRBRUSH KIT для распыления смесей на поверхность десертов

Производитель: San Neng
Страна: Китай
Размер сопла: 0,3-0,5 мм
Размер: 136х102х66 мм

Краскопульт пневматический с верхним бачком ЗУБР МС 200 

Производитель: ЗУБР
Страна: Китай
Объем бачка: 0,6 л
Размер сопла: 1,3 мм
Гарантия: 1 год 
Для работы с краскопультом необходим компрессор. 

Портативная газовая горелка для карамелизации сладких десертов, фруктов

Производитель: Honest
Кнопка фиксации пламени (пламя горит, даже если не удерживать кнопку подачи газа)
Температура горения: до 1300 градусов
Время горения: 20 — 25 минут
Комплектация: заправлена газом
Цвет: черный
Высота горелки: 155 мм

Портативная газовая горелка для карамелизации сладких десертов, фруктов

Производитель: Rexant
Страна: Китай
Температура горения: до 1300 градусов
Высота горелки: 173 мм
Горелка не заправлена