Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Лист для выпечки 40х36 см, Tescoma, Чехия
Лист для выпечки 40х36 см, Tescoma, Чехия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 890 руб.
Противень San Neng алюминиевый рифленый (анодированный), 40х30 см
Хит
Противень San Neng алюминиевый рифленый (анодированный), 40х30 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 850 руб.
Противень металлический перфорированный 30х40 см, Pavoni, Италия
Хит
Противень металлический перфорированный 30х40 см, Pavoni, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
3 490 руб.
Противень металлический перфорированный 60х40 см, Pavoni, Италия
Противень металлический перфорированный 60х40 см, Pavoni, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
3 990 руб.
Показывать по

Наши противни для печи изготовлены из углеродистой стали и алюминия.

Алюминиевый противень для запекания - отличное решение и для газовой печи, и для электрической. Он хорошо подходит для блюд, которые готовятся недолго при высокой температуре: бисквитов, кексов, печенья. Этот металл быстро нагревается и равномерно отдает тепло.

Чтобы к таким противням не пригорала выпечка, можно использовать силиконовые коврики.

Для еще лучшего теплообмена созданы перфорированные противни.

У нас в магазине можно купить противни из анодированного алюминия. Это означает, что они покрыты специальным защитно-декоративным слоем, который предотвращает окисление и продлевает срок службы.

Сталь - проверенный временем безопасный материал. Не вступает в реакцию с продуктами питания и не впитывает запахи. Стальные противни хуже проводят тепло, следовательно, дольше нагреваются и остывают. Их отличает также более продолжительный срок службы.

Помимо противней у нас есть также листы с антипригарным покрытием. Основа тефлонового листа металлическая, а покрытие защищает от прилипания выпекаемых блюд.

Если вы решили купить лист для выпечки, учтите, что он отличается от противня. У него нет ребер жесткости, поэтому возможно изменение геометрии при перепаде температур. Антипригарный лист для выпечки рекомендуется нагревать постепенно.

У тефлонового листа для выпечки один недостаток - есть риск повредить покрытие. Поэтому с ним можно использовать только деревянные и силиконовые лопатки, мыть исключительно мягкой губкой.