Форма силиконовая «Малина» GG017, Pavoni, Италия
Форма идеально подходит для:
-
выпечки и приготовления муссовых, кремовых изделий;
-
холодных закусок, заливного, желе;
-
создания декораций из различных кондитерских масс.
Температурный диапазон использования: от –40 °C до +280 °C.
Правила использования:
-
После применения форму необходимо тщательно вымыть и просушить.
-
Не ставьте форму непосредственно на источник тепла.
-
Не режьте изделия прямо в форме.
-
Не используйте агрессивные моющие средства и жёсткие губки.
-
Не используйте форму в микроволновой печи в режиме «гриль».
Рекомендации:
-
После выпечки дайте изделию полностью остыть — это облегчит извлечение.
-
Перед выпечкой рекомендуется смазывать форму маслом или жировым спреем.
-
Для полного удаления следов жира достаточно прокипятить форму в воде 10 минут.
-
Холодные изделия извлекайте после полной заморозки.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.
