Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Форма «Полусфера» SF005 40 мм, Silikomart, Италия

Описание

Силиконовые формы полусферы

Силиконовые формы помогают создавать сложные фигуры из шоколада даже начинающим кондитерам. Одной из самых популярных фигур можно назвать полусферу. С её помощью достаточно просто сделать эффектные украшения для выпечки и десертов.

Полезные лайфхаки для начинающих

  • Опытные кондитеры рекомендуют не использовать в качестве основного ингредиента глазурь. Лучше смешивать её с шоколадом или сделать шарики только из шоколада. Так они получатся более прочными и вкусными.
  • Следите, чтобы шоколад в процессе растапливания не перегрелся и тем более не свернулся. Для этого смесь нужно постоянно помешивать и контролировать её температуру градусником или щупом.
  • Закажите формы с полусферами разного диаметра, чтобы создавать стильные композиции с шариками разного размера.
О бренде
Имя итальянской компании Silikomart уже более 20 лет связано с разнообразием инновационных силиконовых форм и аксессуаров для выпечки, которые полюбились кулинарам благодаря своей функциональности, практичности и изяществу форм. Сегодня компания предлагает более 100 видов силиконовых форм от классики до авангарда для профессионалов кулинарного дела и любителей готовить. Лучшие инженеры компании Silikomart стремятся создать «совершенный» продукт, отвечающий итальянским и международным нормативам. Товары Silikomart узнаваемы с первого взгляда во всем мире и каждый продукт с гордостью пропагандирует свою торговую марку с надписью «Сделано в Италии».

Для производства своей продукции компания использует 100% жидкий платиновый силикон LSR, который отличается атоксичностью, отсутствием вкуса и запаха, антипригарностью и износоустойчивостью (гарантия дается на более 3000 выпечек). Использование форм из жидкого силикона на кухне гарантирует отличный результат благодаря  его прочности, термической устойчивости и гибкости. Силиконовые формы Silikomart  могут быть использованы при температурах от -60° до +230°С.

Компания Silikomart – единственный в мире производитель силиконовой продукции, который запатентовал два уникальных патента: Safe Ring – «съемное кольцо», которое поддерживает идеальную форму изделия с момента начала приготовления до извлечения готового изделия, и Easy Cream - технология изготовления мороженного на палочке в силиконовых формах.

Безопасность, безупречное качество и совершенные характеристики продукции наряду с уникальным дизайном ставят компанию на лидирующее место среди производителей силиконовых форм.

Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Форма «Полусфера» SF005 40 мм, Silikomart, Италия  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Силиконовые формы полусферы Силиконовые формы помогают создавать сложные фигуры из шоколада даже начинающим кондитерам. Одной из самых популярных фигур можно назвать полусферу. С её помощью достаточно просто сделать эффектные украшения для выпечки и десертов. Полезные лайфхаки для начинающих Опытные кондитеры рекомендуют не использовать в качестве основного ингредиента глазурь. Лучше смешивать её с шоколадом или сделать шарики только из шоколада. Так они получатся более прочными и вкусными. Следите, чтобы шоколад в процессе растапливания не перегрелся и тем более не свернулся. Для этого смесь нужно постоянно помешивать и контролировать её температуру градусником или щупом. Закажите формы с полусферами разного диаметра, чтобы создавать стильные композиции с шариками разного размера.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru