Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Форма для шоколада «Кролик Роджер» (Roger) поликарбонатная, 2 ячейки, 21MA3016, Martellato, Италия
Новинка
Форма для шоколада «Кролик Роджер» (Roger) поликарбонатная, 2 ячейки, 21MA3016, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 690 руб.
Набор пластиковых трафаретов для шоколада «Кролики», FoxcLab от Ольги Пениоза, 3 шт.
Новинка
Набор пластиковых трафаретов для шоколада «Кролики», FoxcLab от Ольги Пениоза, 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
1 390 руб.
Набор пластиковых форм для шоколада «Курочки и цыплята», FoxcLab от Ольги Пениоза
Новинка
Набор пластиковых форм для шоколада «Курочки и цыплята», FoxcLab от Ольги Пениоза
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
3 190 руб.
Форма для шоколада «Абстрактный кролик» (Abstract Rabbit) CW1875 поликарбонатная, 12 ячеек, Chocolate World, Бельгия
Новинка
Форма для шоколада «Абстрактный кролик» (Abstract Rabbit) CW1875 поликарбонатная, 12 ячеек, Chocolate World, Бельгия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 290 руб.
Форма силиконовая «Зайчик» 7,5х5,5 см
Хит
Форма силиконовая «Зайчик» 7,5х5,5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
599 руб.
Молд «Пасхальные яйца» 3,8х3 см, 6 ячеек
Молд «Пасхальные яйца» 3,8х3 см, 6 ячеек
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
799 руб.
Молд «Пасхальное яйцо» 10,4х5,5 см
Ликвидация Ликвидация
-31%
Молд «Пасхальное яйцо» 10,4х5,5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
135 руб. 195 руб.
Молд 3D «Зайчик с морковкой» 3,2х3,7х5 см
Молд 3D «Зайчик с морковкой» 3,2х3,7х5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
290 руб.
Молд «Зайчик» 4,5х6,2 см
Молд «Зайчик» 4,5х6,2 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
249 руб.
Молд «Зайцы» 6 см, 3 ячейки
Хит
Молд «Зайцы» 6 см, 3 ячейки
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
270 руб.
Молд «Заяц с морковкой» 6,5 см
Молд «Заяц с морковкой» 6,5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
189 руб.
Молд «Зайчик» 9,5х8х3 см
Ликвидация
-30%
Молд «Зайчик» 9,5х8х3 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
279 руб. 399 руб.
Молд «Морковка» 4 см
Хит
Молд «Морковка» 4 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
179 руб.
Молд «Цыплята» 3,7 см, 3 ячейки
Молд «Цыплята» 3,7 см, 3 ячейки
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
690 руб.
Молд «Куриная семейка», 8 ячеек
Ликвидация
-25%
Молд «Куриная семейка», 8 ячеек
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
590 руб. 790 руб.
Молд «Цветок, лист, веточка» 5,5х0,9 см
Хит
Молд «Цветок, лист, веточка» 5,5х0,9 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
149 руб.
Молд «Крылья» 7х6,5х1 см
Хит
-22%
Молд «Крылья» 7х6,5х1 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
145 руб. 185 руб.
Форма для леденцов и шоколада «Заячьи уши» на 2 ячейки
Форма для леденцов и шоколада «Заячьи уши» на 2 ячейки
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
529 руб.
Форма для леденцов и шоколада «Заячьи уши» мини на 8 ячеек
Форма для леденцов и шоколада «Заячьи уши» мини на 8 ячеек
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
595 руб.
Форма силиконовая для леденцов «Зайцы» на 3 ячейки
Форма силиконовая для леденцов «Зайцы» на 3 ячейки
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
240 руб.
Форма «Яйцо» (Egg) 30 мл, Silikomart, Италия
Хит
Форма «Яйцо» (Egg) 30 мл, Silikomart, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
1 885 руб.
Форма силиконовая «Яйцо» GG054S 72 мл, 9 ячеек, Pavoni, Италия
Форма силиконовая «Яйцо» GG054S 72 мл, 9 ячеек, Pavoni, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
3 075 руб.
Форма «Яйцо» (Mul 3D Egg) 100 мл, Silikomart, Италия
Хит
Форма «Яйцо» (Mul 3D Egg) 100 мл, Silikomart, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
4 990 руб.
Форма силиконовая «Половинка яйца» (Half Eggs) 385 мл, 2 ячейки, Silikomart, Италия
Форма силиконовая «Половинка яйца» (Half Eggs) 385 мл, 2 ячейки, Silikomart, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 685 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U032N, 32 ячейки, 3,2x2,2 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U032N, 32 ячейки, 3,2x2,2 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 855 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U064N 10 ячеек, 4,4x6,4 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U064N 10 ячеек, 4,4x6,4 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 855 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U105N, 4 ячейки, 7,2х10,5 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U105N, 4 ячейки, 7,2х10,5 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 490 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U130N, 2 ячейки, 9х13 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U130N, 2 ячейки, 9х13 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 790 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20175N, 1 ячейка, 17,5х12,1 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20175N, 1 ячейка, 17,5х12,1 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 335 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U204N, 1 ячейка, 20,4x14 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U204N, 1 ячейка, 20,4x14 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
2 490 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U227N, 1 ячейка, 22,7х15,7 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U227N, 1 ячейка, 22,7х15,7 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
2 460 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U258, 1 ячейка, 25,8x17,5 см, Martellato, Италия
Форма для шоколада «Яйцо» поликарбонатная 20U258, 1 ячейка, 25,8x17,5 см, Martellato, Италия
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
3 990 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 20 ячеек  3,5х2,5 см
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 20 ячеек 3,5х2,5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
229 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 6 ячеек, 6,5х4,2 см
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 6 ячеек, 6,5х4,2 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
229 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая микс от 4,5 до 7,5 см, 13 ячеек
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая микс от 4,5 до 7,5 см, 13 ячеек
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
229 руб.
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 4 ячейки, 8х5,5 см
Форма для шоколада «Яйцо» пластиковая 4 ячейки, 8х5,5 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
229 руб.
Форма для шоколада «Яйцо №1» пластиковая 1 ячейка, 11х8 см
Форма для шоколада «Яйцо №1» пластиковая 1 ячейка, 11х8 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
199 руб.
Форма для шоколада «Яйцо №2» пластиковая 1 ячейка, 15,5х11 см
Форма для шоколада «Яйцо №2» пластиковая 1 ячейка, 15,5х11 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
219 руб.
Форма для шоколада «Яйцо №3» пластиковая 1 ячейка, 22х16 см
Форма для шоколада «Яйцо №3» пластиковая 1 ячейка, 22х16 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
390 руб.
Форма для шоколада «Яйцо большое» пластиковая 1 ячейка, 25х17 см
Форма для шоколада «Яйцо большое» пластиковая 1 ячейка, 25х17 см
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
590 руб.
Показывать по

На Пасху так и хочется порадовать себя и своих близких сладостями - не только куличом, но и печеньем, пряниками, а также леденцами и шоколадом. Для того, чтобы связать эти сладости с праздником, их изготавливают в виде традиционных пасхальных символов - яиц, кроликов, курочек. Пасхальные леденцы тоже могут быть выполнены в форме яиц или в виде более привычных, знакомых с детства сахарных петушков. 

Разнообразие форм

Для приготовления сладостей с интересным внешним видом используются специальные формы. Традиционные жесткие и силиконовые формы знакомы многим, они имеют свои преимущества и недостатки.Они помогают без лишних усилий добиться необходимого внешнего вида изделия - например, существует большой выбор форм для отливки пасхального яйца из шоколада. Некоторые такие формы даже имеют в комплекте специальные переводные картинки - чтобы и шоколадное яйцо не осталось в стороне от традиционного украшения на пасху. 

Плунжер по методам работы напоминает форму-вырубку: он накладывается на раскатанное тонким слоем тесто или мастику, после чего путем надавливания вырезается заготовка нужной формы. Отличие плунжера в том, что он оставляет на поверхности заготовки контур будущего рисунка, что значительно облегчает процесс декорирования. Кроме того, плунжер оснащен специальной пружиной, которая позволяет легко извлечь заготовку, на деформируя ее в процессе.

Молды отличаются тем, что позволяют отлить трехмерную фигурку, без последующей сборки, склейки и швов на стыках. Чаще всего они изготовлены из силикона, который позволяет легко извлечь изделие - при необходимости форму можно даже вывернуть наизнанку.

Купить формы для шоколада, молды и плунжера в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем широкий ассортимент товаров для кондитеров по выгодным ценам с бережной доставкой по всей России.