Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Плунжеры

Набор плунжеров «Цветы Герберы», 4 шт.
Набор плунжеров «Цветы Герберы», 4 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
219 руб.
Набор плунжеров «Пасха» цвет микс, 3 шт.
-15%
Набор плунжеров «Пасха» цвет микс, 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
165 руб. 195 руб.
Набор плунжеров «Птица», 3 шт.
Набор плунжеров «Птица», 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
285 руб.
Набор плунжеров «Листик», 3 шт.
Набор плунжеров «Листик», 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
187 руб.
Набор плунжеров «Кролик», 3 шт.
Набор плунжеров «Кролик», 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
155 руб.
Набор плунжеров «Яблоневые цветы», 4 шт.
Хит
Набор плунжеров «Яблоневые цветы», 4 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
197 руб.
Набор плунжеров «Гортензия», 3 шт.
Набор плунжеров «Гортензия», 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
290 руб.
Набор плунжеров «Снежинки мини» 3 шт.
Набор плунжеров «Снежинки мини» 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
290 руб.
Набор плунжеров «Снежинка», 3 шт
Набор плунжеров «Снежинка», 3 шт
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
290 руб.
Набор плунжеров «Звёздочка», 3 шт.
Набор плунжеров «Звёздочка», 3 шт.
Есть в наличииЕсть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
167 руб.
Показывать по

Купить кондитерские плунжеры в магазине «Две морковки»

Мастичные фигурки очень здорово смотрятся на тортах и пирожных. Особенно они нравятся юным сладкоежкам, ведь кондитеры создают из мастики целые скульптуры в виде забавных зверюшек и любимых мультгероев. Это очень пластичный материал, который хорошо держит форму. Для работы с ним не нужно специальных навыков, а использование таких инструментов, как плунжеры помогает значительно упростить труд кондитера.

Плунжеры позволяют даже новичкам создавать настоящие произведения искусства из марципана или мастики. По сути это вырубки, которые с одной стороны закрыты штампом с ручкой и пружинкой. Когда вы нажимаете на ручку, будущее печенье или мастичная фигурка приобретают не только очертания, но и оттиск рисунка на поверхности.

Как правильно работать с плунжерами 

  1. Мастичную массу комнатной температуры следует раскатать тонким слоем на ровной поверхности с помощью акриловой скалки.
  2. Чтобы она не прилипала ни к столу, ни к скалке, присыпьте мастику крахмалом или сахарной пудрой. 
  3. Приложите плунжер к раскатанному тесту, слегка надавите и нажмите на ручку.
  4. Снимите плунжер с поверхности и нажмите на ручку ещё раз, чтобы извлечь готовую фигурку. 
  5. Если что-то пошло не так, тесто можно раскатать заново.

В нашем каталоге представлено множество удобных наборов кондитерских плунжеров, которые можно заказать через интернет или купить в магазине в Москве.