Набор форм для шоколада «Петушок Рафаэль», 2 ячейки 18х13,8 см, Pavoni, Италия

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Набор пластиковых форм для приготовления фигурных изделий из шоколада.

Пластиковые формы отлично подойдут для приготовления шоколадных изделий. Достаточно заполнить форму темперированным шоколадом, снять излишки и дать ему стабилизироваться. После полного стабилизации нужно аккуратно извлечь шоколад и соединить половинки между собой. Пластиковая форма полностью безопасна в работе с пищевой продукцией. При желании перед заполнением форм шоколадом на них можно наносить рисунок при помощи окрашенного какао-масла.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Компания Pavoni была основана в 1980 году Маурицио Павони. Продукция этого производителя – пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности – быстро приобрела известность. Оценив рыночные тенденции, основатели компании сосредоточились на производстве аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарей и кондитеров. В производство постепенно были запущены небольшие кулинарные устройства, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки, продукция санитарной линии.
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.

Рецепты