Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Описание

Силиконовые формы для шоколада

Силиконовые формы позволяют создавать аккуратные и детализированные фигурки из шоколада, мастики или мармелада. Лакомства в виде цветов, детских игрушек, цифр, букв или зверушек станут отличным украшением вашей выпечки и десертов.

Для приготовления фигурок вам понадобится качественный шоколад в гранулах, который следует темперировать перед тем, как залить в форму. После заполнения ёмкости расплавленным шоколадом или мастикой её помещают в морозильную камеру до застывания. Но перед тем, как отправить в морозильную камеру шоколад, дайте ему отдохнуть в прохладном (15-18 градусов) помещении 10-15 минут. За это время сформируется правильная кристаллическая решетка и шоколад приобретет особые свойства: глянцевый блеск и звонкий хруст. Качественные силиконовые формы хорошо выдерживают перепады температур и не деформируются.

Достоинства силиконовых емкостей из магазина «Две морковки»

  • содержимое не прилипает к стенкам изделия;
  • силикон выдерживает температуру от -40 до 230 °С;
  • материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания;
  • форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Форма силиконовая «Детское счастье», 15 ячеек  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Силиконовые формы для шоколада Силиконовые формы позволяют создавать аккуратные и детализированные фигурки из шоколада, мастики или мармелада. Лакомства в виде цветов, детских игрушек, цифр, букв или зверушек станут отличным украшением вашей выпечки и десертов. Для приготовления фигурок вам понадобится качественный шоколад в гранулах, который следует темперировать перед тем, как залить в форму. После заполнения ёмкости расплавленным шоколадом или мастикой её помещают в морозильную камеру до застывания. Но перед тем, как отправить в морозильную камеру шоколад, дайте ему отдохнуть в прохладном (15-18 градусов) помещении 10-15 минут. За это время сформируется правильная кристаллическая решетка и шоколад приобретет особые свойства: глянцевый блеск и звонкий хруст. Качественные силиконовые формы хорошо выдерживают перепады температур и не деформируются. Достоинства силиконовых емкостей из магазина «Две морковки» содержимое не прилипает к стенкам изделия; силикон выдерживает температуру от -40 до 230 °С; материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания; форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru