Кофе в зёрнах Ethiopia Guji, Andy Chef, 250 г
Описание
Кофе — история о том, где берут зёрна, как их обжаривают и перемалывают, и как варить правильный кофе
Станция обработки Урага находится в зоне Гуджи, район Урага, кабеле соломо. На станции обработки построено 12 ферментационных танков и более 280 сушильных столов и у каждого есть свой код для контроля статуса обработки.
Данный лот обработки ред хани. Машина для депульпации настроена так, чтобы на зерне оставалось определенное количество мякоти. После депульпирования, зёрна сразу отправляются на столы для сушки на 18 дней. Ферментация занимает 48 часов и поскольку вокруг зёрен меньше мякоти, риск чрезмерной ферментации ниже, чем при натуральной обработке. Однако, общая сладость чашки увеличивается за счёт сахара в оставшейся мякоти. Если обработка методом хани проведена правильно, кофе получает сладость от натуральной обработки и сочность от мытой.
Станция обработки Урага находится в зоне Гуджи, район Урага, кабеле соломо. На станции обработки построено 12 ферментационных танков и более 280 сушильных столов и у каждого есть свой код для контроля статуса обработки.
Данный лот обработки ред хани. Машина для депульпации настроена так, чтобы на зерне оставалось определенное количество мякоти. После депульпирования, зёрна сразу отправляются на столы для сушки на 18 дней. Ферментация занимает 48 часов и поскольку вокруг зёрен меньше мякоти, риск чрезмерной ферментации ниже, чем при натуральной обработке. Однако, общая сладость чашки увеличивается за счёт сахара в оставшейся мякоти. Если обработка методом хани проведена правильно, кофе получает сладость от натуральной обработки и сочность от мытой.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
О бренде
Андрей Рудьков или, как его еще по другому называют, Энди Шеф - знаменитый блогер из Хабаровска.
Его блог о еде и путешествиях просматривают более двух миллионов читателей в месяц. Два профиля в Инстаграмме ( @darkzip - кулинарный и @andy_daybook - личный) собрали аудиторию в 600 000 подписчиков!
Рецепты Энди Шефа - это рецепты, которые получаются всегда!
Как из обыкновенных продуктов сделать восхитительное блюдо? Как самому начинающему кондитеру сотворить шедевр? Как удивить родных и близких? Как из простого сотворить сложное?
За ответами на эти вопросы, и не только, стоит обратиться к Андрею!
Вкус его блюд приносит невероятное наслаждение!
Его цель вдохновлять людей! Как говорит Андрей: "Если, открыв мой блог, вы захотели что-то приготовить, отправится в петешествие или изменить жизнь к лучшему, значит цель достигнута!".
Его блог о еде и путешествиях просматривают более двух миллионов читателей в месяц. Два профиля в Инстаграмме ( @darkzip - кулинарный и @andy_daybook - личный) собрали аудиторию в 600 000 подписчиков!
Рецепты Энди Шефа - это рецепты, которые получаются всегда!
Как из обыкновенных продуктов сделать восхитительное блюдо? Как самому начинающему кондитеру сотворить шедевр? Как удивить родных и близких? Как из простого сотворить сложное?
За ответами на эти вопросы, и не только, стоит обратиться к Андрею!
Вкус его блюд приносит невероятное наслаждение!
Его цель вдохновлять людей! Как говорит Андрей: "Если, открыв мой блог, вы захотели что-то приготовить, отправится в петешествие или изменить жизнь к лучшему, значит цель достигнута!".
Рецепты
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru