Для свадьбы

Кондитерское оформление свадьбы – это не только сам торт, но и другие сладости, которые можно предложить гостям торжества. Сюда же можно отнести шоколадный декор, ленточки, коробки и подставки для кэнди-бара.

Свадебный торт

Традиция готовить ко дню свадьбы особую выпечку весьма древняя. Изначально в свадебных ритуалах фигурировал хлеб или каравай, позже пришла традиция подавать к столу многоярусный торт. Впрочем, каравай своих позиций не уступил и до сих пор фигурирует в церемонии бракосочетания. Как правило, каравай открывает церемонию, а торт служит завершающим штрихом всего праздника.

Торт для свадьбы обычно делают многоярусным. Такая форма связана с тем, что по традиции каждому из гостей торжества должен достаться хотя бы небольшой кусочек. Обычно свадебный торт выполняется в светлых тонах, но никто не отменял полет фантазии. Он может выражаться и в оформлении десерта – его можно украсить гладкой мастикой, посыпками. С помощью свадебных кондитерских форм декор можно разнообразить бабочками, листьями, цветами и перьями.

Другие сладости

Кэнди-бар может дополнить свадебный торт – или полностью его заменить. Многие современные новобрачные отходят от традиции разрезания торта, заменяя ее раздачей капкейков, кейк–попсов или других небольших сладостей. Само собой, их декор должен соответствовать торжеству.

Угощение из кэнди-бара должно быть таким, чтобы его было удобно взять, не испачкавшись кремом, поэтому здесь преобладают кексы на подложке и десерты на палочке. В декоре используется мотив сердца. Это может быть как небольшая фигурка на поверхности, так и целый десерт-сердечко. Для изготовления сердечного декора можно использовать, например, силиконовую кондитерскую форму для мороженого. 

Частью кэнди-бара может быть шоколадный фонтан, с помощью которого гости смогут покрывать расплавленным шоколадом кусочки фруктов или маршмеллоу на палочке. 

Купить товары для оформления свадьбы в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем широкий ассортимент товаров для кондитеров и не только. В нашей свадебной подборке вы найдете формы для тортов и пирожных, ингредиенты, инвентарь, упаковку, декор для десертов и другие товары для торжества по выгодным ценам и с доставкой по Москве и всей России.