Формы для куличей и пасх

Весна - время пробуждения и торжества природы, когда все вокруг, очнувшись от зимнего оцепенения, возвращается к жизни. Сходит снег, набухают почки, щебечут птицы - во всем звенит радость. Именно в это ликующее время года отмечается светлый христианский праздник - Пасха, День Христова Воскресения. Он символизирует спасение, обновление мира, надежду и счастье. 

С Пасхой заканчивается самый строгий пост - Великий. Он длится 48 дней и включает в себя ограничения на употребление мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов. Вероятно, именно поэтому праздник имеет собственные особые кулинарные традиции. 

Один из основных символов Пасхи - кулич, сладкий хлеб с изюмом и цукатами, верхушка которого покрывается белой глазурью. В некоторых регионах это блюдо называют паской, в других же местах этим словом обозначают другое традиционное пасхальное блюдо - творожную пирамидку без верхушки. Кроме того, пасхальный стол украшают крашеные яйца и широкое разнообразие других блюд, по которым верующие успели соскучиться за время поста.

Для того, чтобы приготовить традиционный кулич, который напоминает вытянутый цилиндр с куполом, понадобится форма для выпечки. В помощь современной хозяйке существуют формы разных размеров и из разных материалов:

• Бумажные - одноразовые и не предполагают извлечение выпечки сразу после приготовления. Сдоба подается к столу прямо в формочке, которая служит частью декора. Такую функцию ей придает рисунок на поверхности - традиционные узоры, цветы или орнаменты;
• Металлические, в том числе раздвижные и с антипригарным покрытием;
• Силиконовые - помогают легко извлечь кулич из формы.

Цель каждого из этих вариантов - сделать хлопоты к празднику более простыми и приятными. 

Творожные пасхи тоже не остались в стороне - для них существует множество различных форм. Некоторые из них изготовлены с выступами в виде объемного рисунка, который отпечатывается на сладости и решает вопрос с украшением готового изделия. 

Тесто для кулича - у каждой хозяйки свое, нередко его рецепты передаются в семье из поколения в поколение. Основные ингредиенты:

• мука;
• сливочное масло;
• молоко;
• яйца;
• сахар, соль и дрожжи.

Хозяйки добавляют в свою выпечку орехи, традиционные цукаты и изюм, ваниль, корицу и другие ингредиенты для придания ее вкусу оригинальности. При желании можно воспользоваться готовыми смесями - это здорово сэкономит вам время. Глазурь украшается различными цветными посыпками.

Купить формы для выпечки куличей и приготовления творожных пасх в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем большой ассортимент форм разных размеров из различных материалов. Вы сможете выбрать тот вариант, который подойдет именно вам, а мы бережно доставим ваш заказ по всей России.