Миндальная мука, Georg Lemke, Германия, 500 г
Описание
Миндальная мука – это измельчённый в пудру миндаль. Без неё вы не сможете приготовить пирожные макарон, шведский миндальный торт и ещё множество кондитерских изделий. Мука сохраняет полезные свойства миндаля, его тонкий вкус и деликатный аромат.
Миндальную муку часто используют как дополнительный ингредиент в бисквитах, тартах и кексах. Она делает выпечку влажной и нежной, не давая тесту пересушиться в духовке и придаёт более густую консистенцию блюдам.
Миндальную муку часто используют как дополнительный ингредиент в бисквитах, тартах и кексах. Она делает выпечку влажной и нежной, не давая тесту пересушиться в духовке и придаёт более густую консистенцию блюдам.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
О бренде
Уже более 120 лет немецкий бренд Georg Lemke производит миндальную муку, марципан, ореховые пасты, нугу и дарит восхитительный вкус людям по всему миру. Сегодня бренд Lemke — это качество, опыт и традиции! Компания награждена золотой медалью Немецкого продовольственного общества (DLG) за продукцию из марципана. Производство находится в Берлине.
В 1902 году компания была основана двумя фармацевтами Бенно Маркусом и Георгом Лемке. В 1945 году компанию приобрел Отто Клюэ, и с этого момента компанией начала управлять семья Клюэ/Хелл.
Каждый год компания Georg Lemke GmbH & Co. KG инвестирует в оборудование, передовые технологии и новые производственные системы. Инновационные рецепты и методы производства устанавливают современные стандарты в мире сладостей. Для производства своей продукции бренд Lemke использует только проверенное высококачественное сырьё. Бережная транспортировка является еще одной гарантией превосходного качества конечной продукции. Тщательный отбор необходимого сырья с помощью лазера и ультразвука предотвращает загрязнение готовой продукции посторонними веществами. Бланширование и очистка миндаля также производится на современном оборудовании. Более того, используются три разных метода обжарки, один из которых — длительная обжарка.
«Мы очень гордимся тем, что являемся семейным предприятием, которым управляет семья уже более 120 лет. В дополнение к этому, мы гордимся тем, что являемся одним из ведущих игроков мирового рынка в рамках нашего ассортимента продукции. Это результат наших непрерывных усилий по постоянному улучшению наших услуг для наших клиентов».
В 1902 году компания была основана двумя фармацевтами Бенно Маркусом и Георгом Лемке. В 1945 году компанию приобрел Отто Клюэ, и с этого момента компанией начала управлять семья Клюэ/Хелл.
Каждый год компания Georg Lemke GmbH & Co. KG инвестирует в оборудование, передовые технологии и новые производственные системы. Инновационные рецепты и методы производства устанавливают современные стандарты в мире сладостей. Для производства своей продукции бренд Lemke использует только проверенное высококачественное сырьё. Бережная транспортировка является еще одной гарантией превосходного качества конечной продукции. Тщательный отбор необходимого сырья с помощью лазера и ультразвука предотвращает загрязнение готовой продукции посторонними веществами. Бланширование и очистка миндаля также производится на современном оборудовании. Более того, используются три разных метода обжарки, один из которых — длительная обжарка.
«Мы очень гордимся тем, что являемся семейным предприятием, которым управляет семья уже более 120 лет. В дополнение к этому, мы гордимся тем, что являемся одним из ведущих игроков мирового рынка в рамках нашего ассортимента продукции. Это результат наших непрерывных усилий по постоянному улучшению наших услуг для наших клиентов».
Директор компании Ян Хелл
Рецепты
- Ореховый торт с тропической начинкой и безе «Чаки 2»
- Миндальный пирог с черносливом
- Пряный осенний пирог с инжиром
- Современные десерты: пирожное «Облепиха» с веганской глазурью
- Порционный смородиновый десерт «Passolina»
- Чизкейк «Экзотическая симфония»
- Современные десерты: пирожное «Мохито»
- Торт «Мощный фундук»
- Современные десерты: банановый торт с карамелью «Баноффи»
- Бисквитный торт «Новая Королева Виктория» с клубникой и лимоном
- Тарталетка «Прекрасная Елена» с шоколадом, грушами и маскарпоне
- Современные десерты: торт с шоколадом и тропическими фруктами «Тиамо»
- Двойной классический чизкейк клубника-маракуйя
- Пирожное «Вайлет» со смородиной и фиалкой
- Шоколадный шоколадный тарт
- Современные десерты: муссовый десерт «Caramel Splash»
- Нарезное пирожное «Захер»
- Ореховый кекс с фруктовыми начинками от Valrhona
- Шоколадный торт с карамелью и арахисом, почти Сникер
- Современные десерты: «Шапочка Деда Мороза» — муссовое пирожное с пряностями и джемом
- Макарон — так их делаю я или как сделать макароны правильно
- Миндальные печенья на меренге
- Миндальное печенье с мёдом, без муки и сахара
- Современные десерты: Новогодний торт Руди
- Современный муссовый десерт: тарт Малибу
- Современные муссовые десерты: пирожное «Бейзи Фрейз»
- Современные десерты, муссовое пирожное «Ойл» с жасмином, манго и чёрным кунжутом
- Современные десерты: муссовое пирожное РИО — новый тропический секрет
- Современные десерты: знакомьтесь — Патрик Смит (Patrick Smith)
- Современные десерты: тарт Valentino
- Современный муссовый десерт: торт «Сингапур»
- Пирог с вином, но без вины
- Апельсиновый муалё — французы снова удивляют
- Грушевый рай с орехами и солёной соломкой
- Сэндвичи с маршмеллоу
- Многослойное кофейное удовольствие
- Франжипан с грушами
- Банановый хлеб из Шанхая
- Удивительный шоколадный десерт с меренгой для влюбленных
- Простейший пирог со свежими фруктами и ягодами
- Простой персиковый пирог
- Ягодный крамбл за 20 минут
- Быстрый шоколадный десерт
- Апельсиновый пирог с мёдом
- Ореховый тарт на любое время года
- Лимонный тарт с базиликом из будущего
- Шоколадный кекс с орехами, малиной и шоколадом
- Торт «Ореховое безумие» с карамелью и карамельным кремом
- Современные десерты: муссовое пирожное «Новый Баноффи»
- Необычная ореховая меренга
- Современные десерты, муссовый торт с орехами и курагой «Нуазетт»
- Освежающий холодный чизкейк с базиликом
- Рулет «Красный бархат»
- Маффины, которым нет равных в мире!
- Современные десерты: муссовый торт «Кикки» с манго и гречкой
- Полено «Чёрный лес» на новый лад
- Тарт с манго и малиной
- Кантуччи — итальянская тайна
- Простой тарт с кофейным кремом
- Простой пирог с творогом и маком
- Современные десерты: новогодние пирожные «Astro» (банан и шоколад)
- Рождественский пудинг
- Холодный ванильный чизкейк, который растопит ваши сердца
- Итальянское печенье амаретти
Видео
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru