Ацетатная бордюрная лента h 30 мм, 80 мкм, Martellato, Италия, 305 м

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Бордюрная лента вставляется в форму для выпечки или кольцо, внутрь закладываются муссы, желе или коржи. После застывания торт легко вынимается из формы, затем снимается пленка.

Ацетатная пленка также используется для создания шоколадных украшений, для этого на поверхность заливается шоколад в 1-2 мм, на стадии застывания можно придать шоколаду нужную форму, после застывания пленка легко удаляется с шоколадного декора.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

MARTELLATO SRL – итальянская компания, занимающаяся изготовлением и реализацией профессионального оборудования, инструментов, инвентаря для пекарен, пиццерий, кондитерских производств и кафе-мороженого.

Ассортимент продукции огромен – порядка 4000 наименований. Он включает в себя различные производственные линии по приготовлению шоколада, шоколадных конфет, формованных шоколадных изделий, также кондитерские украшения, декор и всякого рода формы для выпечки хлеба и тортов, плюс ко всему, оборудование и инвентарь для пиццы.

Начиная как небольшое семейное предприятие в 80-х годах, сегодня MARTELLATO – это сильная компания, обладающая развитой сетью дистрибьюторов по всему миру: от Европы до Северной Африки и от Америк до Ближнего Востока. Разнообразная продуктовая линейка дала возможность компании успешной выйти на рынок поставщиков для сферы HoReCa.

Основными своими задачами компания видит развитие по 2-ум направлениям: во-первых, удовлетворение существующих потребностей клиентов, а во-вторых, разработка и производство новых продуктов, которые соответствуют ожиданиям профессионалов индустрии. Сотрудники отдела исследований совместно с отделом продаж обмениваются данными, мнениями и опытом, формируя единое представление о пожеланиях потребителей, и ежегодно запускают на рынок новую продукцию.

Наращивание производственных возможностей обеспечивает компании гибкость производства, позволяет ей быть конкурентоспособной на международных рынках, поставлять персонализированное оборудование, которое находит широкое применение в пищевой промышленности.

Рецепты