Форма «Драпированное сердце» пластиковая 8,5х7,5 см 4 ячейки, PCB Creation, Франция

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Пластиковая форма отлично подойдёт для приготовления шоколадных изделий и муссовых десертов. Достаточно заполнить форму темперированным шоколадом, снять излишки и дать ему остыть. После полного остывания изделие само отойдёт от стенок формы. При желании, можно изготовить 3D сердце. Для этого просто залейте форму шоколадом повторно, дождитесь застывания и соедините половинки между собой, слегка расплавив шоколад на месте соединения.

Пластиковая форма полностью безопасна в работе с пищевой продукцией.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

PCB Creation производит пластиковые формы для шоколада, шокотрансферные листы и декор для кондитерских изделий. Основателя французской компании PCB Creation коллеги называют Биллом Гейтсом в области печати на шоколаде. В 1992 году Пьер и Натали Бах начали бизнес в своем гараже, а сегодня работают с королями кондитерского мира.

Когда люди восхищаются красивыми десертами в ресторанах или на выставках, нередко они даже не подозревают, что на самом деле восторгаются не сколько результатом мастерства кондитера, сколько продукцией PCB Creation. Для этого Пьер Бах почти четверть века назад и основал свой бизнес: чтобы самые обычные мастера при их скромных возможностях и напряженном рабочем графике могли создавать эффектные десерты. Сегодня компания работает как с сотнями кондитеров по всей Франции, так и со звездами, имена которых известны во всем мире.

Рецепты