Форма для шоколада «Флюид» PC5030FR, 3 ячейки, Pavoni, Италия

Описание

О бренде

Отзывы

Задать вопрос

Описание

Поликарбонатные формы имеют ряд преимуществ перед пластиком и силиконом:

они выдерживают высокие и низкие температурные режимы,
легко моются (кисточкой с мылом),
из-за их идеально гладкой поверхности конфеты получаются блестящими, гладкими и легко отходят от формы,
поликарбонатные формы долговечны, даже при многоразовом использовании они не деформируются,
формы не влияют на вкус и запах шоколада, как и сами не впитывают их,

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Компания Pavoni была основана в 1980 году Маурицио Павони. Продукция этого производителя – пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности – быстро приобрела известность. Оценив рыночные тенденции, основатели компании сосредоточились на производстве аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарей и кондитеров. В производство постепенно были запущены небольшие кулинарные устройства, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки, продукция санитарной линии.
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.

Отзывы

Загрузка...

Задать вопрос

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Мы обязательно вам ответим.

Задать вопрос

Сообщение*

Ваше имя*

Телефон*

E-mail