Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
Доставка по всему миру 

Коврик силиконовый перфорированный Air Mat с разметкой Эклер/Шу 300x400 мм, Silkomart, Италия

Описание

Микроперфорированные силиконовые коврики с основой из стекловолокна идеально подходят для приготовления печенья, эклеров, хлеба, пиццы и другой выпечки. Благодаря перфорации тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания! 

На одной стороне нанесена разметка для 14 порций эклеров размером 12 x 2,5 см, на другой – для 20 порций шу диаметром маленькие – 3см, большие – 5 см.

Микроперфорированные коврики также могут быть использованы в качестве подложки для продуктов глубокой заморозки, для работы с сахарной мастикой. Выдерживают несколько тысяч выпечек, не нуждаются в смазке, легко моются, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечке изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д., можно использовать при температуре от -60°C до +230°C.

Коврик может быть использован в духовках любого типа, микроволновых печах, холодильнике, морозильных камерах.

Более подробно о видах силиконовых ковриков и их преимуществах читайте в нашей статье Дела ковровые.

О бренде
Имя итальянской компании Silikomart уже более 20 лет связано с разнообразием инновационных силиконовых форм и аксессуаров для выпечки, которые полюбились кулинарам благодаря своей функциональности, практичности и изяществу форм. Сегодня компания предлагает более 100 видов силиконовых форм от классики до авангарда для профессионалов кулинарного дела и любителей готовить. Лучшие инженеры компании Silikomart стремятся создать «совершенный» продукт, отвечающий итальянским и международным нормативам. Товары Silikomart узнаваемы с первого взгляда во всем мире и каждый продукт с гордостью пропагандирует свою торговую марку с надписью «Сделано в Италии».

Для производства своей продукции компания использует 100% жидкий платиновый силикон LSR, который отличается атоксичностью, отсутствием вкуса и запаха, антипригарностью и износоустойчивостью (гарантия дается на более 3000 выпечек). Использование форм из жидкого силикона на кухне гарантирует отличный результат благодаря  его прочности, термической устойчивости и гибкости. Силиконовые формы Silikomart  могут быть использованы при температурах от -60° до +230°С.

Компания Silikomart – единственный в мире производитель силиконовой продукции, который запатентовал два уникальных патента: Safe Ring – «съемное кольцо», которое поддерживает идеальную форму изделия с момента начала приготовления до извлечения готового изделия, и Easy Cream - технология изготовления мороженного на палочке в силиконовых формах.

Безопасность, безупречное качество и совершенные характеристики продукции наряду с уникальным дизайном ставят компанию на лидирующее место среди производителей силиконовых форм.

Рецепты




Отзывы (3)
Загрузка...
Задать вопрос
Коврик силиконовый перфорированный Air Mat с разметкой Эклер/Шу 300x400 мм, Silkomart, Италия  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Silikomart
Микроперфорированные силиконовые коврики с основой из стекловолокна идеально подходят для приготовления печенья, эклеров, хлеба, пиццы и другой выпечки. Благодаря перфорации тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания!  На одной стороне нанесена разметка для 14 порций эклеров размером 12 x 2,5 см, на другой – для 20 порций шу диаметром маленькие – 3см, большие – 5 см. Микроперфорированные коврики также могут быть использованы в качестве подложки для продуктов глубокой заморозки, для работы с сахарной мастикой. Выдерживают несколько тысяч выпечек, не нуждаются в смазке, легко моются, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечке изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д., можно использовать при температуре от -60°C до +230°C. Коврик может быть использован в духовках любого типа, микроволновых печах, холодильнике, морозильных камерах. Более подробно о видах силиконовых ковриков и их преимуществах читайте в нашей статье Дела ковровые.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru