Коврик силиконовый Silpav 790х590 мм, Pavoni, Италия

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Силиконовый коврик итальянской компании Pavoni предназначен для выпечки, работы с карамелью, для приготовления макарон и печенья. Также используется для работы с сахарной мастикой, шоколадом и сахаром.

Силиконовый коврик идеально подходит для раскатки теста, тортов, пирожных и других деликатесов. С его помощью вы можете получить идеально ровную поверхность раскатанного теста, которое не прилипнет к коврику и не порвется. Благодаря специальному армированному покрытию коврик идеально прилипает к рабочей поверхности и не скользит по ней, а тесто, наоборот, к нему не пристает.

Коврик может быть использован в духовках любого типа, микроволновых печах, холодильнике, морозильных камерах.

Выдерживает температуру от -40°C до +280°C. Не надо смазывать перед выпечкой, легко моется.

Более подробно о видах силиконовых ковриков и их преимуществах читайте в нашей статье Дела ковровые.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Компания Pavoni была основана в 1980 году Маурицио Павони. Продукция этого производителя – пластиковые контейнеры для хлебопекарной промышленности – быстро приобрела известность. Оценив рыночные тенденции, основатели компании сосредоточились на производстве аксессуаров и вспомогательного оборудования для пекарей и кондитеров. В производство постепенно были запущены небольшие кулинарные устройства, комплектующие, инструменты, сковородки, тележки, продукция санитарной линии.
Pavoni стала одним из признанных по всему миру лидеров по оснащению кондитерского и хлебопекарного производства. Сегодня среди основных продуктов Pavoni – силиконовые формы для выпечки, машины для тарталеток, для отсадки начинок, для темперирования шоколада и др. Почти все кондитерские аппараты оснащены электронным управлением и электронным контролем температур. Специальное покрытие силиконовых форм позволяет выпекать кондитерские изделия без применения дополнительных смазок и жиров, что делает процесс более экономичным и здоровым. Прочный материал форм рассчитан на интенсивную профессиональную эксплуатацию и долго не изнашивается.

Рецепты