Мороженица полуавтоматическая КТ-1833, Kitfort, 1,5 л
Домашнее мороженое — самое вкусное лакомство, особенно летом. Основное его преимущество — ваш личный контроль за качеством ингредиентов: вы можете отобрать для десерта лучшее молоко или заменить его растительным аналогом, добавить свежие фрукты и ягоды, полностью исключить из состава химические красители и ароматизаторы.
Вы можете приготовить дома:
- пломбир или эскимо;
- сорбет;
- джелато;
- замороженный йогурт.
Десерт можно украсить кусочками шоколада, дроблеными орешками или вафлей, другими посыпками. В итоге вы получите не только вкусно, но и полезное лакомство.
Кроме того, приготовление холодного десерта дома кулинару пуститься в смелые эксперименты в поисках нового удивительного вкуса. Вы можете использовать классические добавки или испробовать новые, смелые сочетания вкусов.
Но у домашнего мороженого есть и недостаток: его структура значительно отличается от той, к которой мы привыкли. Структура покупного мороженого гладкая и шелковистое, в самодельном же на зубах зачастую хрустит лёд. Этот незваный ингредиент значительно портит впечатления от поедания мороженого и даже меняет его вкус — и не в лучшую сторону.
Причина образования льда кроется в технологии заморозки. В домашних условиях для заморозки чаще всего используется морозильная камера холодильника, где масса замораживается в течении нескольких часов. За это время в неподвижной массе и формируются крупные кристаллы.
Преимущества мороженицы Kitfort 1833
Приготовление домашнего мороженого с помощью специальной техники — это очень простой процесс. Ингредиенты помещаются в предварительно замороженную чашу, которая отвечает за равномерное охлаждение продуктов. После этого в дело вступают лопасти.
Почему десерт из мороженицы лучше приготовленного методом простой заморозки? Этому есть несколько причин:
- перемешивание препятствует образованию кристаллов льда;
- за счет работы лопастей структура мороженого получается более однородной и шелковистой, все ингредиенты распределяются равномерно;
- время приготовления значительно сокращается.
В холодильнике масса должна простоять несколько часов, мороженица же справляется с приготовлением десерта менее чем за час. Крышка мороженицы изготовлена из прозрачного пластика, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Кнопка «Таймер» на панели управления циклически переключает время приготовления мороженого. Вы можете установить от 5 до 45 минут с шагом 5 минут. На дисплее показывается заданное время, а затем ведётся обратный отсчёт.
Купить стильную и компактную мороженицу Китфорт в Москве вы можете в интернет-магазине «Две морковки». Мы предлагаем широкий ассортимент различных товаров для кондитеров с удобными условиями оплаты и доставки.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»