Коврик силиконовый перфорированный Air Mat c разметкой Эклер 583x384 мм, Silikomart, Италия

Микроперфорированные силиконовые коврики с основой из стекловолокна, идеально подходят для приготовления печенья, эклеров, хлеба, пиццы и другой выпечки. Благодаря перфорации тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания! 

Двухсторонний силиконовый коврик с перфорацией, размером 583х384мм, предназначен для выпечки эклеров и мини-эклеров.

На одной стороне нанесена разметка для 20 порций эклеров размером 12x2.5см, на другой — для 48 порций мини-эклеров.

Микроперфорированные коврики также могут быть использованы в качестве подложки для продуктов глубокой заморозки, для работы с сахарной мастикой. Выдерживают несколько тысяч выпечек, не нуждаются в смазке, легко моются, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечке изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д., можно использовать при температуре от -60°C до +230°C

Коврик может быть использован в духовках любого типа, микроволновых печах, холодильнике, морозильных камерах.

Выдерживает несколько тысяч выпечек, не надо смазывать перед выпечкой, легко моется.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»