Форма силиконовая «Детское счастье», 15 ячеек

Силиконовые формы для шоколада

Силиконовые формы позволяют создавать аккуратные и детализированные фигурки из шоколада, мастики или мармелада. Лакомства в виде цветов, детских игрушек, цифр, букв или зверушек станут отличным украшением вашей выпечки и десертов.

Для приготовления фигурок вам понадобится качественный шоколад в гранулах, который следует темперировать перед тем, как залить в форму. После заполнения ёмкости расплавленным шоколадом или мастикой её помещают в морозильную камеру до застывания. Но перед тем, как отправить в морозильную камеру шоколад, дайте ему отдохнуть в прохладном (15-18 градусов) помещении 10-15 минут. За это время сформируется правильная кристаллическая решетка и шоколад приобретет особые свойства: глянцевый блеск и звонкий хруст. Качественные силиконовые формы хорошо выдерживают перепады температур и не деформируются.

Достоинства силиконовых емкостей из магазина «Две морковки»

• содержимое не прилипает к стенкам изделия;
• силикон выдерживает температуру от -40 до 230 °С;
• материал не впитывает запахов и полностью безопасен для продуктов питания;
• форма легко отмывается, в том числе в посудомоечной машине.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»