Шоколад белый с карамелью Nekli 28%, Villars, Швейцария, 80 г (срок годности до 27.05.2026)

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы.


Швейцарский шоколад Villars производится с 1901 года. Фабрика находится вблизи уникального молочного бассейна в Швейцарских Альпах. Всем, кто помнит превосходное качество французского шоколада Valhrona, швейцарский Villars понравится не меньше. Премиальный шоколад с роскошным вкусом и натуральным составом представлен в форме крупных каллет, на каждой из которых изображён логотип бренда.

Компания Villars строго следит за качеством шоколада: для его изготовления используются только швейцарский сахар и молоко, а все этапы производства от обработки какао-бобов до упаковки готового шоколада находятся под одной крышей. В Швейцарии производство молока имеет многовековую традицию, а правила молочного сектора являются одними из самых строгих в мире.

В России премиальный шоколад Villars можно купить только в «Двух Морковках». Это уникальный ингредиент для ваших десертов и отличный подарок ценителям шоколада.

Профиль: тающий во рту нежный кувертюр с интенсивными нотками молочной карамели и тонким вкусом печенья с нотками соли.

Подходит для приготовления:

• конфет и батончиков
• глазури
• шоколадных фигурок
• муссов
• ганаша
• крема

Содержит:

• 28% какао
• 21% молока
• 33,5% сахара

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»