Электронный рецепт десерта «Меренговый рулет» от Энди Шефа и Игоря Нестерова

Меренговый рулет с малиной, фиташкой и сливочно-сырным кремом — нежнейший десерт, в который влюбятся все, кто только попробует кусочек. Меренга хрустящая и нежная одновременно, классическое сочетание малины и фисташки в начинке идеально её дополняет. 

Этот рецепт Энди Шеф создал вместе с Игорем Нестеровым — шеф-кондитером, международный консультантом по кондитерскому искусству, одним из самый востребованных консультантов по слоёной выпечке и хлебу, владельцем кондитерской «Верона» в Хабаровске. Его имя ни раз звучало в блоге Энди Шефа, так как уже несколько лет Игорь Нестеров делится с нами лучшими рецептами различной выпечки: круассаны, булочки, панеттоне, кулич, штоллен, Мильфей.

Мы собрали для вас рецепт «Меренгового рулета» от Энди Шефа в удобную технологическую карту в формате PDF (придёт к вам на почту сразу после оплаты): её можно открыть на любом устройстве или распечатать. Внутри карты вы найдете список ингредиентов с рекомендациями по производителям, подробный пошаговый рецепт приготовления, а также советы, которые могут быть полезными.

  Чем хорош наш рецепт «Меренгового рулета»:

— нужен минимум инструментов для его приготовления; 
— простые и понятные шаги с фотографиями этапов процесса; 
— удобный способ формовки десерта; 
— только натуральные и доступные ингредиенты в составе; 
— возможность экспериментировать со вкусом и внешним видом. 

Время приготовления: 50-60 минут 
Время ожидания: 1 час

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»