Электронная книга «Рецепты грузинской кухни», Максим Галишников

Грузинская кухня — одна из самых восхитительных на свете! Аппетитные хачапури и хинкали, пхали и сациви, ачма, грузинский хлеб Пури... Сколько ароматов и вкусов только при одном упоминании этих названий! Мы ходим в грузинские рестораны и наслаждаемся этими потрясающими блюдами. А хотелось ли бы вам научиться готовить грузинские блюда по всем правилам? 

Как сделать самые правильные хинкали? Как должен быть нарезан настоящий «Грузинский салат»? Как испечь хачапури по-аджарски и по-мегрельски? Из чего состоит начинка традиционной долмы? Как приготовить лобио из стручковой фасоли по старинному грузинскому рецепту? Реально ли сделать дома настоящую грузинскую чурчхеллу? (Да)
Вы научитесь готовить все основные блюда грузинской кухни с помощью книги Максима Галишникова, шеф-повара, эксперта грузинской кухни. 

Об авторе:

Максим Галишников — шеф-преподаватель в Novikov School, Ex. Brand Chef грузинского ресторана «Супра» во Владивостоке (2018-2021 гг.). Свою карьеру Максим начал в 2010 году в ресторане «Две палочки», где прошел путь до позиции шефа. После было су-шефство в ресторане Zuma во Владивостоке и много путешествий по Грузии.

«Эта книга отлично подойдет тем, кто только начинает знакомство с грузинской кухней, а так же тем, кто хочет усовершенствовать своё мастерство и сразу попасть в цель нужного вкуса, без лишних поисков. В книге собраны основные и самые популярные рецепты грузинской кухни. Поверьте, в каждый я уместил свой многолетний опыт экспериментов. Знаю точно, что после приготовления по этим рецептам вы скажете себе: «Это было вкуснее, чем в ресторане»... »

Максим Галишников

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»