Форма ИЗИ-ШОК «Зимний шар» (Winter ball) SCG060, Silikomart, Италия

Форма изготовлена из высококачественного пищевого силикона. Этот материал безопасен и удобен в работе: вытащить изделия из мягкой формы и не повредить их намного легче, чем при использовании жесткого каркаса. 

Силикон выдерживает как низкие, так и высокие температуры, поэтому тыковки можно и выпекать, и замораживать – в зависимости от требований технологического процесса. Температура равномерно распределяется по массе десерта. Материал не взаимодействует с продуктом и не оказывает влияния на его вкус, цвет и запах. Благодаря этому ваш десерт постепенно пропекается со всех сторон. 

Еще одно преимущество силикона – изделия из него легко отмывать даже от пригоревших продуктов и удобно хранить.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»