Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)
Описание

Инстантные дрожжи - это самые свежие дрожжи, ибо только у свежих дрожжей нет "дрожжевого" аромата, есть только аромат свежести. Прессованные дрожжи начинают умирать и пахнуть (мертвыми) дрожжами как только пачка распакована и при неидеальных условиях хранения и со временем все больше и больше пахнут дрожжами, сладковато и с некоторой горчинкой, а сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжей заметен сразу же как откроешь баночку, потому что каждый шарик сухих дрожжей в буквальном смысле покрыт коркой мертвых дрожжевых клеток. В этом смысле самыми нейтральными на запах считаются именно инстантные, на втором месте - прессованные свежие (в момент упаковки фабрике), и самые пахнущие - активные сухие дрожжи. 

Преимущества:

  • начинают работать даже при очень малой дозировке;
  • выдерживают низкие температуры;
  • имеют высокую ферментативную активность;
  • придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке;
  • увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.
дрожжи сравнение.jpg

О бренде
Компания «Ангел Ист Рус» - дочернее подразделение китайской компании Angel Yeast Co., Ltd - одного из крупнейших в мире производителей дрожжей.

Основанное в 1986 году, предприятие на данный момент производит 25 тысяч тонн высокоактивных сухих дрожжей для хлебопечения, спиртных напитков, пищевых добавок, животноводческих хозяйств, оздоровительно-лечебных препаратов в год. Компания имеет более 30 представительств в разных городах Китая, ее продукцию знают в более чем 20 странах и регионах мира: Европе, Африке, Средней азии, странах Южно-восточной Азии и др.
Продукция Angel Yeast пользуется огромным успехом среди простых людей специалистов.

Бренд Angel используется для хлебопекарных дрожжей и ингредиентов, дрожжевых экстрактов, спиртовых дрожжей, продуктов здорового питания, биохимии.
Отзывы (3)
Загрузка...
Задать вопрос
Дрожжи инстантные Angel, 500 г   | Фото — Магазин Andy Chef  1
Дрожжи инстантные Angel, 500 г
Инстантные дрожжи - это самые свежие дрожжи, ибо только у свежих дрожжей нет "дрожжевого" аромата, есть только аромат свежести. Прессованные дрожжи начинают умирать и пахнуть (мертвыми) дрожжами как только пачка распакована и при неидеальных условиях хранения и со временем все больше и больше пахнут дрожжами, сладковато и с некоторой горчинкой, а сильный дрожжевой аромат сухих активных дрожжей заметен сразу же как откроешь баночку, потому что каждый шарик сухих дрожжей в буквальном смысле покрыт коркой мертвых дрожжевых клеток. В этом смысле самыми нейтральными на запах считаются именно инстантные, на втором месте - прессованные свежие (в момент упаковки фабрике), и самые пахнущие - активные сухие дрожжи.  Преимущества: начинают работать даже при очень малой дозировке; выдерживают низкие температуры; имеют высокую ферментативную активность; придают повышенную формоустойчивость тесту при расстойке; увеличивают объем хлеба на начальном этапе выпекания.
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru