Какао-порошок Bensdorp 22-24%, Две Морковки, 100 г

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Весь кондитерский мир давно перешёл на алкализированные какао-порошки. Подробнее о том, что такое алкализация и для чего необходим этот процесс, читайте в этом подробном разборе с примерами.

Какао-порошок Cacao Barry Bensdorp — это продукт высочайшего качества без добавок и примесей. Благодаря этому у выпечки с этим какао-порошком в составе характерный насыщенный темный цвет, яркие вкус и аромат.

У какао-порошка Bensdorp высокий процент жирности — 22-24%, и он хорошо растворяется в холодных жидкостях.

Используется как вкусовой элемент в выпечке, муссах, кремах, а также в качестве покрытия для трюфелей и обсыпки других кондитерских изделий.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

Характеристики

Условия хранения : продукт хранить в чистом, сухом помещении без посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 70%, вдали от солнечных лучей, при температуре от 12 °C до 20 °C
Энергетическая ценность в 100 г : 386 кКал/ 1616 кДж
Белки в 100 г : 19,2
Жиры в 100 г : 23
Углеводы в 100 г : 9
Производитель : Cacao Barry
Страна : Франция
Тип упаковки : фасовочная
Страна : Франция
Вес : 100 г
Состав : какао-порошок алкализованный с повышенным содержанием жира Продукт производится на предприятии, где используются орехи, кунжут, злаки, содержащие глютен.

О бренде

Две морковки — самый удобный магазин для кондитеров. Наша цель — магазин, в котором вам будет удобно с самого начала и до конца: от выбора до непосредственного пользования продуктом. У нас вы найдёте 17 видов оплат, 16 способов доставки и более 2000 пунктов самовывоза. Быстрая доставка по всему миру. Все товары отобраны лично Энди Шефом, и именно ими он пользуется в своих рецептах. На сайте вы всегда видите актуальное наличие товаров, поэтому можете быть уверены, что заказ доставят Вам вовремя. Отвечаем быстро и любим, когда вы довольны!

Рецепты