Лимон сублимированный с цедрой кусочки, 20 г

Сублимированный лимон обработан по технологии сублимационной сушки, т.е. обезвожен, имеет хрупкую структуру, но сохранил свои полезные качества, а также физические свойства: свой внешний вид, цвет, запах. Сублимированный лимон не разбухает после добавления воды, его размер при сублимации и после восстановления не меняется.

Сублимированный лимон прекрасно подходит для добавления в тесто, крема, коктейли, для заваривания различных чайных или фруктовых сборов.

Из сублимированных фруктов и ягод, в том числе и лимона, получаются:

• прекрасные яркие напитки - морсы, компоты (целые, кусочки или порошок - любой вид подойдет)
• сублимированные ягоды и фрукты прекрасно подходят для кондитерских целей: для украшения кондитерских изделий отлично подойдут любые виды- целые, кусочки, порошок. Еще порошки из сублимированных ягод и фруктов используют для обсыпки кондитерских изделий, они имеют яркий цвет, соответствующий естественный вкус.
• их можно добавлять в чай (целые ягоды и кусочки лучше смотрятся при добавлении в чай)
• являются отличным наполнителем для каш на завтрак (для этих целей лучше подойдут кусочки или целые ягоды небольшого размера- черника, смородина, малина и др.)

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»