Мука из мягких сортов пшеницы для выпечки Manitoba, Molino Grassi, Италия, 1 кг
Мука Molino Grassi из мягких сортов пшеницы характеризуется повышенным содержанием протеина, поэтому используется как дополнение к блюдам, чтобы увеличить потребление белка. Продукт изготовлен из лучших зерен перемолотых специальным методом. Изделие оптимально подходит для получения густых соусов или подливок, а также для приготовления выпечки, по рецептуре которой тесто должно подниматься. Хлебобулочные изделия получаются воздушными благодаря большому количеству клейковины в составе.Продукция Molino Grassi проходит строгий контроль качества, за счет чего мука имеет правильную консистенцию и вкусовые качества.
Хранить в проветриваемом и прохладном помещении. При относительной влажности воздуха 70%.
Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»
Компания "Molino Grassi" специализируется на производстве муки с 1934 года. Третье поколение семьи совершенствует процесс производства высококачественной мука: начиная от исследований на рынке сырья, заканчивая внедрением передовых технологий на этапе производства. Такой метод работы позволил компании стать европейским лидером на рынке органических продуктов из зерновых.
В каждом продукте Molino Grassi скрывает уникальный ингредиент: страсть к хорошим вещам и постоянное стремление к совершенству в пище, что делает эти продукты лучшими: от выращивания до переработки.
На сегодняшний день компания имеет передовой производственный комплекс, разработанный с использованием лучших технологий, На заводах ежедневно перемалывают 220 тонн твердой пшеницы и 220 тонн мягкой пшеницы. Ежегодно Molino Grassi перерабатывает более 120 000 тонн зерновых: 70 000 пшеницы твердых сортов для производства сухой и свежей пасты и 50 000 мягкой пшеницы для производства хлеба, пиццы, кондитерских изделий и свежих макаронных изделий
