Изомальтоолигосахарид ИМО 900, Китай, 500 г

Изомальтоолигосахарид (IMO) получен с помощью ферментативной обработки крахмала. 

В одном грамме ИМО содержится до 2 ккал. Продукция, содержащая этот заменитель, подходит для спортсменов и тех, кто сидит на диете. Продукты, содержащие изомальтолигосахарид, насыщают гораздо лучше, чем продукция без него. 

Изомальтоолигосахарид помогает минералам усваиваться, способствует росту полезной микрофлоры в организме. Имеет свойства клетчатки и пребиотика. Сахарозаменитель регулирует холестерин в организме и поддерживает его на здоровом уровне. ИМО безопасен для зубов, не провоцирует развитие зубного камня и кариеса. 

Физические свойства:

• удерживает влагу;

• может использоваться с другими заменителями сахара;

• стабильность при нагреве, можно использовать в выпечке;

• стабильность в кислотной среде;

• используется при изготовлении энергетических и протеиновых батончиков;

• хорошо растворяется;

• имеет приятный сладкий вкус.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»