Ксантановая камедь, 500 г

Ксантановая камедь – верный помощник кондитера. Этот порошок без собственного вкуса и запаха используется в качестве стабилизатора и загустителя при изготовлении различных блюд – в том числе и десертов. Этот продукт также известен как пищевая добавка Е415, безопасный ингредиент натурального происхождения. 

Ксантан легко растворяется в различных жидких средах, включая воду, молоко, солевой или сахарный раствор. Этот стабилизатор сохраняет свои свойства в широком диапазоне температур – от -18 до +120С, поэтому десерты с ним можно нагревать и замораживать. 

Купить ксантановую камедь в Москве легко – вы найдете ее в магазине “Две морковки”. У нас вы сможете заказать лучшие товары для кондитеров по самой выгодной цене – стоимость ингредиентов на нашем сайте вас приятно удивит. Выбирайте нужный вам товар и мы доставим его в любую точку мира.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»