Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Описание

Камедь рожкового дерева известна как пищевая добавка Е140, натуральный и безопасный эмульгатор. Ее использование – ключ к идеальной структуре любого десерта. С ее помощью, например, можно избежать образования ледяных кристаллов и добиться идеальной структуры мороженого или другого замороженного десерта, а также желе и пудингов. 

Рожковая камедь не обладает собственным запахом и вкусом, а потому не влияет на вкус и аромат готового кондитерского изделия. Продукт не теряет своих свойств даже при нагревании или контакте с кислой, соленой средой. Порошок без остатка растворяется в горячей жидкости и придает ей вязкость до 3100 сПз. 

Купить камедь рожкового дерева в Москве легко – вы найдете ее в магазине “Две морковки”. У нас вы сможете заказать лучшие товары для кондитеров по самой выгодной цене – стоимость ингредиентов на нашем сайте вас приятно удивит. Выбирайте нужный вам товар и мы доставим его в любую точку мира.

Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Камедь рожкового дерева, Италия, 50 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Камедь рожкового дерева известна как пищевая добавка Е140, натуральный и безопасный эмульгатор. Ее использование – ключ к идеальной структуре любого десерта. С ее помощью, например, можно избежать образования ледяных кристаллов и добиться идеальной структуры мороженого или другого замороженного десерта, а также желе и пудингов.  Рожковая камедь не обладает собственным запахом и вкусом, а потому не влияет на вкус и аромат готового кондитерского изделия. Продукт не теряет своих свойств даже при нагревании или контакте с кислой, соленой средой. Порошок без остатка растворяется в горячей жидкости и придает ей вязкость до 3100 сПз.  Купить камедь рожкового дерева в Москве легко – вы найдете ее в магазине “Две морковки”. У нас вы сможете заказать лучшие товары для кондитеров по самой выгодной цене – стоимость ингредиентов на нашем сайте вас приятно удивит. Выбирайте нужный вам товар и мы доставим его в любую точку мира.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru