Сахар жемчужный средний в гранулах фракция №4, 1 кг

Жемчужный сахар фракции №4 — это отборный гранулированный сахар среднего размера, который станет настоящим открытием для ваших кондитерских шедевров. Благодаря оптимальному размеру кристаллов он идеально распределяется по поверхности выпечки, создавая аппетитный декор, который не тает при высоких температурах.

В отличие от более мелких фракций (№1-3), которые используются для деликатного декора, и крупных (№6 и выше) для эффектных украшений, фракция №4 представляет собой золотую середину. Она прекрасно подходит как для профессиональных кондитеров, так и для домашнего использования.

При выпекании сахар сохраняет свою форму до температуры 220°C, образуя привлекательную хрустящую корочку. Его особенная текстура делает готовое изделие более объёмным и придаёт ему профессиональный вид.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»