Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Описание

Высокоактивный пребиотик, полученный из клубней топинамбура, корней цикория, одуванчика, георгин. Увеличивает количество и качество полезной микрофлоры кишечника, снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет, способствует похудению. Заменяет муку, крахмал в изготовлении продуктов без изменения вкуса основного компонента. Снижает или исключает использование сахара для приготовления сладких десертов. Для изготовления диетических холодных муссов, мороженного, йогуртов с 0% жирности для придания нежной,текстуры и имитации присутствия жира в продукте.

Дозировка: 5% - 10%
Использование: холодную смесь взбить в течение одной минуты и отправить не менее чем на 12 часов в холодильник.

Способ приготовления: 100% заморозка не ранее чем через 12 часов нахождения в холодильнике. Быстрее растворяется в теплой жидкости, медленнее в холодной.


О бренде
PCB Creation производит пластиковые формы для шоколада, шокотрансферные листы и декор для кондитерских изделий. Основателя французской компании PCB Creation коллеги называют Биллом Гейтсом в области печати на шоколаде. В 1992 году Пьер и Натали Бах начали бизнес в своем гараже, а сегодня работают с королями кондитерского мира.
 
Когда люди восхищаются красивыми десертами в ресторанах или на выставках, нередко они даже не подозревают, что на самом деле восторгаются не сколько результатом мастерства кондитера, сколько продукцией PCB Creation. Для этого Пьер Бах почти четверть века назад и основал свой бизнес: чтобы самые обычные мастера при их скромных возможностях и напряженном рабочем графике могли создавать эффектные десерты. Сегодня компания работает как с сотнями кондитеров по всей Франции, так и со звездами, имена которых известны во всем мире.


Рецепты
О
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Инулин холодный, PCB Creation, Франция, 100 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Высокоактивный пребиотик, полученный из клубней топинамбура, корней цикория, одуванчика, георгин. Увеличивает количество и качество полезной микрофлоры кишечника, снижает уровень сахара в крови, повышает иммунитет, способствует похудению. Заменяет муку, крахмал в изготовлении продуктов без изменения вкуса основного компонента. Снижает или исключает использование сахара для приготовления сладких десертов. Для изготовления диетических холодных муссов, мороженного, йогуртов с 0% жирности для придания нежной,текстуры и имитации присутствия жира в продукте. Дозировка: 5% - 10% Использование: холодную смесь взбить в течение одной минуты и отправить не менее чем на 12 часов в холодильник. Способ приготовления: 100% заморозка не ранее чем через 12 часов нахождения в холодильнике. Быстрее растворяется в теплой жидкости, медленнее в холодной.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru