Книга «Десерты. Книга о дизайне еды, правилах и исключениях», Ольга Куликова

Несерьезная книга о серьезных вещах, в которой Ольга Куликова совмещает многолетний опыт графического дизайнера и кондитерское образование, полученное в Париже. Авторские иллюстрации создают ощущение рабочей тетради - в ней хочется делать пометки, записи. Эта книга может стать вашим компаньоном на любой кухне, вдохновением или просто подставкой под горячее

"Меня зовут Ольга Куликова, и у вас в руках семь лет моей жизни.

С рождения мне хотелось придумывать, и я не отказывала себе в этом.

Не бросая графический дизайн, я закончила кондитерский факультет в Париже, чтобы получить возможность есть не только вкусную, но и красивую еду. Я превратила дизайн еды в науку со своими правилами и исключениями.

Отшлифовав теорию композиции на себе, я начала преподавать ее в вузах и колледжах.

Так возникла необходимость в учебнике, и вот он появился!"