Против подделок

  Подделки могут нанести вред здоровью. Сравним оригинальные итальянские формы @Silikomart и китайские «аналоги». Каждый делает выбор сам, но подумайте вот о чём:
⠀
МАТЕРИАЛЫ

• Оригинал - изготавливаются из пищевого силикона класса Platinum (наивысшее качество, безопасен, используют в медицине)
• Аналог - дешевые силикон и резина, присутствуют опасные для человека примеси, в т.ч. красители, недопустимые для контакта с пищей, фенолы, могут быть токсичны и содержать яд

ЗАПАХ

• Оригинал - не имеют запаха даже при первом использовании в духовом шкафу
• Аналог - пахнут ещё в магазине и могут дымить при нагреве, отдают запахи изделиям

⠀
СРОК СЛУЖБЫ

• Оригинал - выдерживают от 3000 циклов запекания и более 5000 заморозки
• Аналог - иногда изнашиваются уже после 25-35 циклов

⠀
ПРОЧНОСТЬ

• Оригинал -не теряют форму с течением времени, выдерживают температуры от -60 до +230
• Аналог - деформируются, трескаются в холоде и плавятся в духовом шкафу

РЕАКЦИИ

• Оригинал - не растворяются в жирах и кислотах
• Аналог - могут разрушаться под действием кислот

⠀
ТЕХНОЛОГИЯ

• Оригинал - жидкий силикон заливается в пресс-форму, нет пористости, не впитывает запахи и вещества
• Аналог - подделки штампуют, силикон и резина могут впитывать вещества, возможно развитие бактерий, грибка

⠀
ГЕОМЕТРИЯ

• Оригинал - многие формы имеют рёбра жёсткости для того, чтобы ячейка лучше сохраняла силуэт
• Аналог - не имеют поддержки и часто проседают

⠀

ДЕТАЛИ

• Оригинал - силикон каждой ячейки безупречно ровный, чтобы изделие легко выходило
• Аналог - часто рванный край, частицы силикона могут попадать в изделие

ПОВЕРХНОСТИ

• Оригинал -ячейки внутри всегда глянцевые (легче вынимать, проще мыть, не собирают пыль, можно окрашивать шоколадом)
• Аналог - часто матовые и шершавые, сложнее вынуть десерт и мыть

⠀
РЕЦЕПТ

• Оригинал - идёт с некоторыми формами
• Аналог - нет

⠀
ПРОВЕРКА

• Оригинал - обжигаются 6 часов при +230 градусах в печах (норма ЕС — 2 часа), проходят сертификацию
• Аналог - не проходят тестирование, недопустимы для пищевой отрасли

⠀

Команда «Две Морковки» посещала производство в Италии и видела все циклы от создания форм до упаковки.

Можем авторитетно заявить — это лучшие и безопасные формы на планете! Именно поэтому у нас самый большой выбор силиконовых форм Silikomart в наличии, которые мы отправляем в любую точку планеты.