Шоколадные аэрозоли

Велюровое покрытие способно украсить любой десерт: оно смотрится роскошно и дорого, а шоколад, из которого изготовлен велюровый спрей, только обогащает вкус изделия. Сегодня создавать стильные и оригинальные десерты с эффектом бархата легко – достаточно лишь иметь при себе баллончик с шоколадным спреем. 

Как работает шоколадный спрей?

Вы приобретаете баллончик. Внутри находится смесь из какао-масла и безопасного пищевого красителя. Ассортимент красителей достаточно широк – вы сможете без труда найти тот цвет, который вам нужен. 

Также в баллоне находится пропеллент – газообразная пищевая добавка. Газ создает давление, которое выталкивает продукт из тары при нажатии на клапан. Продукт подается равномерно, благодаря чему вы сможете без труда получить идеально покрытие практически с первого раза – даже если еще не работали с такими методами декорирования десертов. 

Преимущества

• Простота использования. Шоколадный аэрозоль легко наносится на поверхность торта и позволяет достигать удивительных результатов даже новичкам в кондитерском деле.
• Равномерное покрытие. Аэрозоль обеспечивает тонкое и равномерное распределение шоколада, он идеально подходит для деликатных десертов.
• Универсальность. Аэрозоль можно использовать для оформления тортов и пирожных, для украшения фруктов, мороженого и других сладостей.

Шоколад быстро затвердевает, что ускоряет процесс подготовки сладостей к подаче.

Советы по использованию шоколадного аэрозоля

Эти рекомендации помогут вам быстро подружиться с новым инструментом и добиться потрясающего эффекта. Итак, что нужно знать о нанесении велюрового покрытия?

• Температура. Перед использованием убедитесь, что аэрозоль имеет комнатную температуру – это важно для обеспечения оптимального распыления. Изделие же должно быть охлажденным – его температура должна быть ниже -20 ℃.
• Тестирование. Протестируйте аэрозоль на небольшом участке десерта или на бумаге, чтобы убедиться в равномерности распыления. Что-то идет не так? Возможно, смесь в баллоне еще недостаточно нагрелась. 
• Расстояние. Держите баллон на расстоянии примерно 20-30 см от поверхности десерта.

Распыление следует производить путем коротких нажатий на дозатор. Изделие можно поместить на поворотный столик – это поможет добиться более равномерного нанесения велюра. 

Купить шоколадный аэрозоль в Москве легко – вы найдете его в магазине “Две морковки”. У нас вы сможете заказать лучшие товары для кондитеров по самой выгодной цене – стоимость ингредиентов на нашем сайте вас приятно удивит. Выбирайте нужный вам товар и мы доставим его в любую точку мира.