Шоколад
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Размер стружки от 4 до 7 мм
Вес: 50 г
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликёр Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), сливочное масло, натуральный ароматизатор ванили, краситель: Е162
Цвет: розовый
Размер: 3,3х2,2 см
Количество: 3 шт (6 половинок)
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), сливочное масло, натуральный ароматизатор ванили, морковный экстракт
Цвет: жёлтый
Размер: 3,3х2,2 см
Количество: 3 шт (6 половинок)
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), сливочное масло, натуральный ароматизатор ванили, экстракт спирулины
Цвет: мятный
Размер: 3,3х2,2 см
Количество: 3 шт (6 половинок)
Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Страна: Турция
Вес: 600 г
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Страна: Турция
Вес: 100 г
Примерное количество в упаковке: 12-13 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Страна: Турция
Вес: 600 г (9 уп по 65-70 г)
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е172, Е101; эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; натуральный ароматизатор ванили
Количество: 7 шт.
Страна: Турция
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-11 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (30,1%), молоко сухое цельное, какао тертое (2,5%), сухое обезжиренное молоко, карамелизованный сахар, эмульгатор: соевый лецитин, искусственные ароматизаторы, краситель E160c, натуральный ароматизатор: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 500 г
Страна: Турция
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Страна: Иран
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 16-19 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Страна: Иран
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 180-190 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Размер: 3,3х1,9 см, высота - 0,8 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-мало, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е101, экстракт спирулины, какао-масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), сливочное масло, натуральный ароматизатор ванили, морковный экстракт)
Количество: 5 шт.
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 16-19 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Размер одного драже: 25-35 мм
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 28-32 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 280-300 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 35-45 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Страна: Россия
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 380-410 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Количество: 2 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: Е172, натуральный ароматизатор: ваниль, морковный экстракт)
Размер: 6,6х2,7 см
Количество: 144 шт.
Допустим 1% брака от общего количества декора
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белая шоколадная основа (сахар, растительные масла (кокосовое, пальмовое), порошок сыворотки, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизаторы: натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (масло какао, сахар, краситель: E172)
Цвет: золотой
Размер: 5х5 см
Количество: 4 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Размер: 2,8х3,5 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ванили, свекольный концентрат, концентрат сафлора)
Количество: 4 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белая шоколадная основа (сахар, растительные масла (кокосовое, пальмовое), порошок сыворотки, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизаторы: натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (масло какао, сахар, краситель: E172)
Цвет: золотой
Размер: 5х5 см
Количество: 4 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: тёмный шоколад 70% (какао Эквадор, сахар, какао-масло, эмульгатор: лецитин подсолнечника), кондитерский декор (какао-масло, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, красители: E100, E163, натуральные красители: концентрат редиса чёрной смородины, яблока, экстракт спирулины, паста какао)
Размер: 6х5 см
Количество: 2 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, сливочное масло, натуральный ароматизатор ваниль, красители: Е100, Е160с, экстракт спирулины)
Размер: 5х1,5 см, высота - 0,7 см
Количество: 10 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Дизайн: микс
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; красители: Е163, Е101; экстракт спирулины, натуральный ароматизатор ванили
Диаметр шарика: 25 мм
Количество: 7 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, глюкозный сироп, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, натуральный ароматизатор ваниль), экстракт спирулины, концентрат сафлора, морковный экстракт
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Размер: 3х5 см
Количество: 3 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (какао-масло, сахар, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, красители: Е100, Е101, экстракт спирулины, сливочное масло, натуральный ароматизатор ваниль)
Цвет: зелёный
Размер: 4,6х3,3 см
Количество: 3 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Дизайн: микс
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; красители: Е163, Е101; экстракт спирулины, натуральный ароматизатор ванили
Диаметр шарика: 25 мм
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор: ваниль, свекольный экстракт, морковный экстракт, краситель E101
Количество: 21 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор: ваниль, экстракт спирулины, морковный экстракт
Количество: 21 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, обезжиренный какао-порошок, натуральные пищевые красители: концентрированный салфор и лимон, концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, экстракт спирулины, тёртое какао); может содержать следы сои
Размер: 2,65х2,2 см; 2,7х2,5 см; 2,9х2,2 см; 2,4х2,3 см
Количество: 4 шт
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, обезжиренный какао-порошок, натуральные пищевые красители: концентрированный сок красной свёклы в порошке, экстракт спирулины, концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, тёртое какао); может содержать следы сои
Размер: 2х2,2 см; 2х2,75 см, 1,5х3,3 см; 2х3 см
Количество: 4 шт
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Размер: 2,5х2 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (E322), краситель: Е 163, натуральный ароматизатор ваниль, концентрат свёклы)
Количество: 3 шт
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль, краситель: Е162
Количество: 21 шт
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое молоко, натуральный ароматизатор: ваниль), кондитерский декор (какао-масло, сахар, краситель: Е153)
Дизайн: микс
Размер: 2,1 x 3,6 см; 1,8 x 3,6 см; 2,1 x 3,9 см; 1,9 x 3,9 см
Количество: 4 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, натуральный пищевой краситель: сухой концентрированный сок свёклы)
Размер: 2,1х1,5 см
Количество: 4 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция.
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили); кондитерский декор (какао-масло, сахар, натуральные красители: концентрат сафлора, концентрат лимона). Может содержать следы сои
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили); кондитерский декор (какао-масло, сахар, натуральный краситель: порошок свёклы). Может содержать следы сои
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили); кондитерский декор (какао-масло, сахар, красители: E101, E162, E120). Может содержать следы сои
Цвет: микс
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Диаметр: 2,5 см
Количество: 4 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль, экстракт свёклы, экстракт спирулины)
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль), морковный экстракт, краситель: Е162
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, натуральные красители: концентрат сафлора (дикого шафрана) и лимона, концентрат редиса чёрной смородины, яблока, экстракт спирулины, паста какао)
Размер: 4,8х2,8 см; 2,8х1,6 см
Количество: 3 пары крыльев
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, натуральные красители: концентрат сафлора (дикого шафрана) и лимона, концентрат редиса чёрной смородины, яблока, экстракт спирулины, паста какао)
Размер: 4,8х2,8 см; 2,8х1,6 см
Количество: 3 пары крыльев
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, цельное сухое молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (какао-масло, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, натуральные красители: концентрат сафлора (дикого шафрана) и лимона, концентрат редиса чёрной смородины, яблока, экстракт спирулины, паста какао)
Размер: 2,8х2 см
Количество: 8 шт
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (какао-масло, сахар, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, красители: Е100, Е101, экстракт спирулины, сливочное масло, натуральный ароматизатор ваниль)
Цвет: зелёный
Размер: 3,3х1,9 см; высота - 0,8 см
Количество: 5 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (какао-масло, сахар, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, красители: Е100, Е101, экстракт спирулины, сливочное масло, натуральный ароматизатор ваниль)
Цвет: зелёный
Размер: 3,3х1,9 см; высота - 0,8 см
Количество: 144 шт. (коробка)
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, сливочное масло, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е163, Е162, натуральный ароматизатор: ваниль)
Диаметр: 3,3 см
Количество: 5 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), какао-масса, сливочное масло, натуральный ароматизатор ваниль, красители: Е100, Е160с, экстракт спирулины)
Размер: 5х1,5 см, высота - 0,7 см
Количество: 10 шт
Страна: Россия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль)
Размер: 5х8 см
Страна: Россия
Состав: молочный шоколад (сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тёртое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль)
Размер: 5х10 см
Страна: Россия
Состав: молочный шоколад (сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тёртое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль)
Размер: 5х7 см
Страна: Россия
Состав: молочный шоколад (сахар; масло какао; сухое цельное молоко; какао тёртое; эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: ваниль)
Размер: 6,5х8 см
Производитель: Dulcistar
Страна: Италия
Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), молочная сыворотка, лактоза, молочный белок, лецитин, ароматизаторы идентичные натуральным
Вес: 100 г
Производитель: KATSAN GIDA SAN
Страна: Турция
Состав: белый шоколад 86% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476,), ароматизатор (ваниль); криспи 13% (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170); покрытие 1% (краситель: оксиды и гидроксиды железа (Е172), глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414)
Размер: от 3 до 6 мм
Вес: 50 г
Производитель: KATSAN GIDA SAN
Страна: Турция
Состав: белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170), покрытие (1%) (краситель: диоксид титана (Е171), оксиды и гидроксиды железа (Е172), глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414)
Размер: от 3 до 6 мм
Вес: 50 г
Производитель: KATSAN
Страна: Турция
Состав: белый шоколад (86%) (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин (Е322), эфиры полиглицерина и взаимоэтерифицированных рициноловых кислот (Е476), ароматизатор (ваниль), криспи (13%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, крахмал, краситель: карбонат кальция (Е170), покрытие (1%) (краситель: оксиды и гидроксиды железа (Е172), глазирователь: шеллак (Е904), стабилизатор: камедь акации (E414)
Размер: от 3 до 6 мм
Вес: 50 г
Производитель: Mona Lisа
Страна: Бельгия
Состав: шоколадная глазурь 84,0% (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, cухая молочная сыворотка, краситель E162, натуральный ароматизатор, эмульгатор: соевый лецитин, лимонная кислота, натуральный ароматизатор - ваниль), хрустящие шарики: пшеничная мука, сахар, мука пшеничная солода, крахмал, разрыхлитель: E500ii, соль, масло какао, натуральный ароматизатор: ваниль) глюкозный сироп, сахар, загуститель: Е414, модифицированный крахмал, растительный жир (кокосовое масло)
Размер: от 3 до 4 мм
Вес: 50 г
Производитель: Mona Lisа
Страна: Бельгия
Состав: молочный шоколад 84,0% (сахар, масло какао, цельное сухое молоко, сухая молочная сыворотка (молоко), эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), хрустящие шарики: (мука пшеничная, сахар, мука пшеничного солода, крахмал (пшеница), разрыхлитель: E500ii, соль, масло какао, натуральный ароматизатор: ваниль), глюкозный сироп, сахар, загуститель: Е414, модифицированный крахмал, растительный жир (кокосовое масло)
Размер: от 3 до 4 мм
Вес: 50 г
Производитель: KATSAN
Страна: Турция
Состав: молочный шоколад 61% (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, сухая молочная сыворотка, какао-масса, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: подсолнечный лецитин, ароматизатор (ваниль)); цветная сахарная глазурь 39% (сахар, вода, декстрин, стабилизатор (акациевая камедь), загустители (амидированный пектин), глазирователи: шеллак (Е904), карнаубский воск (Е903), пчелиный воск (Е901), красители (Е102, Е110, E129, E133)
Размер: от 8 до 10 мм
Вес: 90 г
Производитель: ICAM
Страна: Италия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое молоко, сухая молочная сыворотка, карамелизированный сахар, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральные ароматизаторы, соль)
Вес: 100 г
Производитель: Mona Lisа
Страна: Бельгия
Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Размер стружки от 4 до 7 мм
Вес: 50 г
Производитель: Mona Lisа
Страна: Бельгия
Размер стружки от 4 до 7 мм
Состав: сахар, какао-масло 30%, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор, краситель: Е120, натуральный экстракт ванили
Вес: 50 г
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ваниль, какао-масса, сливочное масло), красители: Е162, Е160с, морковный экстракт
Размер стружки: 8-10 мм
Вес: 50 г
Производитель: Irca
Страна: Италия
Состав: сахар, сухое цельное молоко, какао-масло, какао тертое, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор
Размер: от 2 до 4 мм
Вес: 50 г
Производитель: Irca
Страна: Италия
Состав: сахар, какао-тертое, какао-масло, эмульгатор соевый лецитин, ароматизатор Ванилин
Размер: от 2 до 4 мм
Вес: 50 г
Производитель: Chocovic
Страна: Россия
Состав: сахар, сухое цельное молоко, масло какао, какао тертое, эмульгатор: соевый лецитин, эмульгатор: Е476, ароматизатор: ванилин. Массовая доля общего сухого остатка какао: 28,3±1,5%
Вес: 100 г
Производитель: Dulcistar
Страна: Италия
Состав: сахар, гидрогенизированные растительные растительные жиры (пальмовые, пальмоядровые, кокосовые), какао-порошок, эмульгатор: соевый лецитин
Вес: 100 г
Производитель: Chocovic
Страна: Россия
Состав: cахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое (стеарин) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор: сорбитан тристеарат (Е492)), какао-порошок, эмульгаторы: лецитин соевый (Е322), (Е476); ароматизатор
Вес: 100 г
Производитель: Cacao Barry
Страна: Франция
Состав: какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор: соевый лецитин
Вес: 100 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 2 капли
Вес: 100 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 2 капли
Вес: 500 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 2 капли
Вес: 1 кг
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (27,4%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 2 капли
Вес: 2,5 кг
Производитель: Master Martini
Страна: Италия
Состав: сахар, пальмоядровые растительные жиры, сухое обезжиренное молоко (12%), эмульгатор (Е322 - подсолнечный лецитин), ароматизаторы
Вес: 100 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (28%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 400 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 100 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 500 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 1 кг
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 2,5 кг
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: сахар, масло какао (32%), сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор натуральный: ваниль
Текучесть: 3 капли
Вес: 10 кг
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, кармелизированный сахар, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили, соль
Текучесть: 3 капли
Вес: 100 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, кармелизированный сахар, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили, соль
Текучесть: 3 капли
Вес: 500 г
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: какао-масло, сахар, цельное сухое молоко, лактоза (молоко), сухая молочная сыворотка, обезжиренное сухое молоко, кармелизированный сахар, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили, соль
Текучесть: 3 капли
Вес: 2,5 кг
Кондитерский шоколад в «Двух Морковках»
От корпусных конфет и плиток до глазури на торте и пасхальных яиц -шоколад может принимать множество вкусных форм.
Мы уверены, что возможность купить качественный шоколад по выгодной цене ― очень серьезный вопрос для кондитера. Именно поэтому мы собрали в каталоге интернет-магазина лучшие продукты из Бельгии, Франции, Швейцарии, Италии.
Бельгийский шоколад часто называют лучшим в мире, ведь традиции его приготовления развиваются в этой стране уже несколько веков. Именно в Бельгии изобрели технологию изготовления конфет с мягкой и жидкой начинкой. Сегодня в основе популярности этого продукта лежат старинные рецепты, умело дополненные новыми технологиями, и строгие стандарты качества.
Если вы ищете, где можно купить бельгийский шоколад в Москве загляните в наши магазины на метро Пражская/Южная и Савёловская.
Состав
Качественный шоколад состоит из нескольких ингредиентов, пропорции которых могут отличаться у разных брендов и видов:
- Твердые вещества, то есть тертое какао и какао-порошок. Это основные компоненты молочного и темного шоколада.
- Какао-масло. Чем его больше, тем шелковистее структура.
- Сахар. Само по себе какао может быть немного горьковатым, сбалансировать его помогает сахар.
- Эмульгатор ― вещество, обеспечивающее смешиваемость компонентов, стабилизацию эмульсий. Обычно используют соевый лецитин. Он связывает сухие вещества, улучшает консистенцию и продлевает срок хранения.
- Сухое молоко ― ключевой ингредиент молочного шоколада.
- Ароматизатор. В высококачественном кондитерском шоколаде эту роль может играть порошок натуральной ванили.
Молочный шоколад
Возможно самый популярный вид на рынке. Он наполнен многослойным вкусом и медленно тает на языке. Многим шоколатье особенно нравится работать с ним.
Его состав включает какао-массу, масло, сахар, цельное молоко или сухие молочные продукты.
Темный шоколад
По составу он ближе всего к оригинальному напитку, который готовили еще племена Центральной и Южной Америки до нашей эры. Они смешивали ферментированные, жареные и молотые бобы со специями, медом и ванилью, чтобы приготовить горячие и холодные напитки.
В темном шоколаде обычно самый высокий процент какао и наименьшее количество ингредиентов. Он всегда наполнен натуральным ароматом, но ценители замечают, что каждый темный шоколад обладает индивидуальностью.
Белый шоколад
Сладкий продукт, состоящий из сухого молока и сахара, смешанных с какао-маслом. Он не содержит сухого какао, поэтому существенно отличается от других видов, но благодаря маслу обладает прекрасным вкусом и ароматом.
От чего зависит вкус
Вкус и текстура отличаются в зависимости от ингредиентов и производственного процесса. Существует множество важных факторов: от сельскохозяйственных технологий фермеров, выращивающих какао-бобы, до задумки шоколатье, придумывающего вкусовые сочетания.
Вкус может рассказать о том, где он было выращено сырье. Большая часть его произрастает в Западной Африке. Производством какао-бобов заняты и фермеры в Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии. Имеют значение климатические условия, почва и местные традиции производства.
Шоколад производится из трех видов бобов:
- Криолло ― сорт, растущий в Южной Америке. Известен высоким качеством и нежным вкусом с легкой горечью, а также интенсивным ароматом.
- Форастеро ― более неприхотливый сорт, поэтому именно он сейчас составляет большую часть всего выращиваемого какао. Он имеет меньшую глубину вкуса, чем Криолло, более высокий уровень кислотности и горечи.
- Тринитарио ― гибрид двух сортов, который унаследовал сильные стороны обоих.