Кондитерские ингредиенты
Производитель: Top Decor
Страна: Россия
Состав: сахар, мука рисовая, масло пальмовое, носитель (Е1422), декстроза, загустители (Е415, Е466), эмульгатор (лецитин соевый), глазирователь (шеллак), краситель (Е133), ароматизатор "Ванилин"
Вес: 30 г
Страна: Россия
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой Ванилин
Высота: 6,5 см
Диаметр: 2,9 см
Количество: 10 шт.
Производитель: Ravifruit
Страна: Франция
Состав: 90% ягодная мякоть, 10% сахар
Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Размер стружки от 4 до 7 мм
Вес: 50 г
Производитель: Mukа́Mukа́
Содержание белка: 10,5 г на 100 г
Вес: 1 кг
Сила: W 200-210
Производитель: ФрутоНяня
Страна: Россия
Состав: пюре из яблок, творог, пюре из малины, сок яблочный концентрированный
Вес: 90 г
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликёр Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Китай
Вес: 20 г
Состав: диоксид титана Е171
Страна: Китай
Состав: диоксид титана Е171
Вес: 100 г
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Россия
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Содержит глютен.
Высота: 11 см
Диаметр: 4,7 см
Количество: 8 шт.
Производитель: Mukа́Mukа́
Содержание белка: 13,5 г на 100 г
Вес: 500 г
Сила: W 330-340
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Производитель: Mukа́Mukа́
Содержание белка: 13,5 г на 100 г
Вес: 2 кг
Сила: W 330-340
Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Страна: Россия
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Глазурь кондитерская: заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа (масло пальмоядровое гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, эмульгатор - сорбитан тристеарат, эмульгатор - соевый лецитин), сахар, какао-порошок, эмульгатор - соевый лецитин, ароматизатор пищевой "Ванилин"
Размер: диаметр 47 ± 2 мм, высота 110± 2 мм, толщина не менее 1 мм
Количество: 8 шт.
Производитель: Агуша
Страна: Россия
Состав: пюре яблочное, банановое пюре, натуральный ароматизатор «Печенье», лимонный сок
Вес: 90 г
Страна: Россия
Состав: мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин", пищевой краситель понсо, тартразин, синий блестящий
Размер: диаметр 47 ± 2 мм, высота 110± 2 мм, толщина не менее 1 мм
Цвет: желтый, красный, голубой, зеленый
Количество: 8 шт.
Производитель: Mukа́Mukа́
Содержание белка: 15,5 г на 100 г
Вес: 500 г
Сила: W 390-400
Страна: Китай
Состав: диоксид титана Е171
Вес: 500 г
Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Производитель: Mukа́Mukа́
Содержание белка: 15,5 г на 100 г
Вес: 2 кг
Сила: W 390-400
Страна: Турция
Вес: 600 г
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Страна: Турция
Вес: 600 г
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Производитель: ILbakery
Страна: Россия
Состав: сахар
Вес: 200 г
Производитель: Molino Grassi
Страна: Италия
Состав: мука из мягких сортов пшеницы тип "ОО"
Содержание белка: 13 г на 100 г
Вес: 1 кг
Производитель: I.D.A.V. S.p.a.
Состав: апельсиновая корка(49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант Е220 (в остатке)
Вес: 100 г
Рекомендации по применению: использовать как добавку в тесто, крем, мороженое, творожные массы и т.д., продукт термостойкий
Страна: Турция
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-11 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Производитель: Roha Europe
Страна: Испания
Состав: растительный уголь Е153
Вес: 20 г
Страна: Турция
Состав: апельсиновая цедра, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, сорбат калия
Вес: 100 г
Рекомендации по применению: использовать как добавку в тесто, крем, мороженое, творожные массы и т.д., продукт термостойкий
Производитель: Molino Grassi
Страна: Италия
Состав: мука из мягких сортов пшеницы тип "ОО"
Содержание белка: 13 г на 100 г
Вес: 10 кг (10 упаковок по 1 кг)
Состав: апельсиновая цедра, глюкозно-фруктозный сироп, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, сорбат калия
Вес: 600 г
Рекомендации по применению: использовать как добавку в тесто, крем, мороженое, творожные массы и т.д., продукт термостойкий
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е172, Е101; эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; натуральный ароматизатор ванили
Количество: 7 шт.
Страна: Турция
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Страна: Иран
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 180-190 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Сыр Кремчиз 70% Bonfesto — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
Производитель: Bonfesto
Страна: Республика Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (молочный белок, загустители: каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент — ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов, молокосвёртывающий фермент животного происхождения
Вес: 400 г
Сыр Кремчиз 70% CooKing Bonfesto — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
Производитель: Bonfesto
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 500 г
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 16-19 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка Е110
Характеристика: порошок тёмно-красного цвета. Водный раствор имеет оранжевый цвет. Растворяется в воде
Вес: 15 г
Производитель: Farina Russa
Содержание белка: 14 г на 100 г
Вес: 500 г
Сила: W 400
Сыр Кремчиз 70% CooKing Bonfesto — творожный сыр с нежным сливочным вкусом и превосходной консистенцией для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов и закусок
Производитель: Bonfesto
Страна: Беларусь
Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
Вес: 2,25 кг
Производитель: Farina Russa
Содержание белка: 14 г на 100 г
Вес: 2 кг
Сила: W 400
Производитель: Jelly Belly
Страна: Таиланд
Состав: сахар, сироп глюкозы, модифицированный кукурузный крахмал, ароматизаторы, красители (Е102, Е129,Е133, Е171), глазировочные агенты (Е901, Е903, Е904)
Вес: 100 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка R240
Характеристика: порошок коричневого цвета, водный раствор имеет коричневый цвет
Вес: 15 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка R100
Характеристика: порошок оранжевого цвета, водный раствор имеет зеленый цвет
Вес: 15 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка E102
Характеристика: порошок оранжевого цвета, водный раствор имеет желтый цвет
Вес: 15 г
Страна: Индия
Производитель: Roha Dyechem
Состав: пищевая добавка Е132
Характеристика: порошок тёмного цвета. Водный раствор имеет синий цвет. Растворяется в воде.
Вес: 15 г
Творожный сыр Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 400 г
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Замороженное пюре тыквы
Страна: Россия
Состав: 100% тыква
Вес: 1 кг
Страна: Россия
Производитель: MIXIE
Состав: сахар, молочный шоколад (30,6%) (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао-масса, соевый лецитин, натуральная вкусовая добавка "ваниль"), хрустящий центр (11%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, глютен, соль), стабилизатор: гуммиарабик, какао-масло, окраска: E174, карнаубский воск
Вес: 45 г
Страна: Россия
Производитель: MIXIE
Состав: сахар, молочный шоколад (30,6%) (сахар, цельное сухое молоко, какао-масло, какао-масса, соевый лецитин, натуральная вкусовая добавка "ваниль"), хрустящий центр (11%) (рисовая мука, пшеничная мука, сахар, глютен, соль), стабилизатор: гуммиарабик, какао-масло, окраска: E174, карнаубский воск
Вес: 45 г
Размер одного драже: 25-35 мм
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 800 г
Страна: Турция
Состав: апельсиновая цедра, глюкозно-фруктовый сироп, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, сорбат калия
Вес: 100 г
Производитель: This is Popcorn
Страна: Россия
Вес: 150 г
Творожный сыр Креметте Хохланд для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Hochland
Страна: Россия
Состав: творог, бактериальная закваска, нормализованное пастеризованное молоко, молокосвертывающий фермент микробного происхождения, загуститель кукурузный крахмал, соль, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуарова камедь, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая
Вес: 2,2 кг
Замороженное пюре манго-маракуйя, которое мы создали вместе с Organic Bar
Страна: Россия
Состав: манго-маракуйя, инвертный сироп
Вес: 200 г
Страна: Турция
Состав: апельсиновая цедра, глюкозно-фруктовый сироп, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота, сорбат калия
Вес: 600 г
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 28-32 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок Irca, разрыхлитель
Дополнительные ингредиенты: масло сливочное 82,5% — 200 г, яйцо — 3 шт., сметана 15% — 120 г
Состав: мука пшеничная в/с, тримолин (инвертный сахар), соль, разрыхлитель, порошок ванили сорта Бурбон
Дополнительные ингредиенты: яйца, масло сливочное 82,5%, сливки 20%
Вес: 389 г
Может отличаться КЖБУ на упаковке и на сайте. Актуальная информация на сайте
Состав: сахар, мука в/с, разрыхлитель, айсинг, шоколадные капли термостабильные, начинка карамельная для конфет и десертов Тоффи Д`Ор Irca, посыпка сахарная 3 вида
Дополнительные ингредиенты: масло сливочное 82,5% — 40 г, масло растительное — 40 г, молоко — 125 г, яйцо — 1 шт.
Вес: 425 г
Состав: сахар, тростниковый сахар Демерара, мука пшеничная в/с, мука миндальная, разрыхлитель, груша вяленая, вишня вяленая, цукаты ананаса
Дополнительные ингредиенты: масло сливочное 82,5% – 90 г, яйцо – 75 г, молоко – 70 г
Вес: 400 г
Возможно попадание косточек у 1-2% плодов вишни в упаковке
Может отличаться КЖБУ на упаковке и на сайте. Актуальная информация на сайте
Состав: сахар, мука пшеничная в/с, шоколад тёмный 53% Sicao, шоколад молочный 33% Sicao, шоколад белый 25,5% Sicao, разрыхлитель, порошок 100% стручковой ванили
Дополнительные ингредиенты: яйца, масло сливочное 82,5%, молоко
Вес: 500 г
Упаковка возможна в двух вариантах
Может отличаться КЖБУ на упаковке и на сайте. Актуальная информация на сайте
Состав: сахар, сахар панела, шоколад тёмный 53% Sicao, мука в/с, арахис, фундучная паста, какао-порошок алкализованный Irca, соль Fleur de Sel from Wales
Дополнительные ингредиенты: яйца, масло сливочное 82,5%
Вес: 361 г
Упаковка возможна в двух вариантах
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 280-300 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Страна: Италия
Состав: Апельсиновая корка (49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, сорбат калия Е202, консервант Е220 (в остатке)
Вес: 5 кг
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, сода пищевая, соль, корица (Шри-Ланка), мускатный орех (Шри-Ланка), имбирь молотый, кардамон, гвоздика молотая, белый перец, айсинг
Состав айсинга: сахарная пудра, белок, крахмал, диоксид титана, лимонная кислота, ванилин, камедь
Дополнительные ингредиенты: вода, масло сливочное 82,5%, желток свежий
Вес: 415 г
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок, соль, сода, разрыхлитель, краситель сухой «Красный бархат»
Дополнительные ингредиенты: яйца, кефир, масло растительное (или масло сливочное)
Вес: 635 г
Упаковка возможна в двух вариантах
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок Extra Brute, разрыхлитель, соль
Дополнительные ингредиенты: яйца, молоко, масло растительное, масло сливочное
Вес: 611 г
Упаковка возможна в двух вариантах
Состав: мука пшеничная в/с, сахар, разрыхлитель, сода, корица (Шри-Ланка), имбирь молотый, мускатный орех (Шри-Ланка)
Дополнительные ингредиенты: яйца, йогурт, масло растительное, морковь
Вес: 395 г
Упаковка возможна в двух вариантах
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Термизированная сметана
Производитель: Чудское озеро
Страна: Россия
Состав: сливки нормализованные‚ комплексная пищевая добавка [загустители, пектины, декстроза], бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов
Вес: 1 кг
3.03.2024
Замороженное пюре манго-маракуйя, которое мы создали совместно с Organic Bar
Страна: Россия
Состав: манго-маракуйя, инвертный сироп
Вес: 1 кг
Творожный сыр Чудское озеро для применения в кондитерском производстве (кремы для тортов и капкейков, чизкейк, муссы и т.п.), японской кухне, приготовлении супов, соусов, салатов, закусок и пр.
Производитель: Чудское озеро
Страна: Россия
Состав: творог (сливки пастеризованные, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат микробиального происхождения), загустители (Е1422, гуаровая камедь, камедь рожкового дерева), соль поваренная пищевая, сахар
Вес: 1 кг
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 35-45 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Страна: Италия
Состав: Апельсиновая корка (49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, сорбат калия Е202, консервант Е220 (в остатке)
Вес: 5 кг
Страна: Россия
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 380-410 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Страна: Италия
Состав: цедра апельсина, глюкозно-фруктозный сироп, сахар
Вес: 100 г
Страна: Италия
Состав: цедра апельсина, глюкозно-фруктозный сироп, сахар
Вес: 3 кг
Страна: Россия
Состав: Мука пшеничная х/п первого сорта, сахар, масло кокосовое рафинированное дезодорированное, эмульгатор - пищевая добавка соевый лецитин, пшеничные волокна (клетчатка), ароматизатор пищевой "Ванилин". Содержит глютен.
Высота: 11 см
Диаметр: 4,7 см
Количество: 340 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Количество: 2 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Цвет: розовый
Количество: 2 шт.
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: Е172, натуральный ароматизатор: ваниль, морковный экстракт)
Размер: 6,6х2,7 см
Количество: 144 шт.
Допустим 1% брака от общего количества декора
Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Размер: 2,8х3,5 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ванили, свекольный концентрат, концентрат сафлора)
Количество: 4 шт.
Сыр Маскарпоне 83% CooKing — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок
Производитель: CooKing
Страна: Беларусь
Состав: сливки пастеризованные, регулятор кислотности - молочная кислота
Вес: 500 г
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белая шоколадная основа (сахар, растительные масла (кокосовое, пальмовое), порошок сыворотки, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизаторы: натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (масло какао, сахар, краситель: E172)
Цвет: золотой
Размер: 5х5 см
Количество: 4 шт.
Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: тёмный шоколад 70% (какао Эквадор, сахар, какао-масло, эмульгатор: лецитин подсолнечника), кондитерский декор (какао-масло, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, красители: E100, E163, натуральные красители: концентрат редиса чёрной смородины, яблока, экстракт спирулины, паста какао)
Размер: 6х5 см
Количество: 2 шт.
Сыр Маскарпоне 83% CooKing Bonfesto — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок
Производитель: Bonfesto
Страна: Беларусь
Состав: сливки пастеризованные, регулятор кислотности - молочная кислота
Вес: 500 г
Сыр мягкий безлактозный** Philadelphia, приготовленный из молока и настоящих сливок, отлично подходит как для сладких, так и для солёных блюд
Производитель: Mondelez
Страна: Германия
Состав: цельное молоко, сливки, соль, стабилизаторы (камель рожкового дерева, каррагинан), ферментный препарат (лактаза), мезофильные молочнокисные микроорганизмы
Вес: 150 г
Сыр мягкий «Рикотта» Bonfesto имеет консистенцию нежного творожка с небольшими комочками с изумительным сладким вкусом и считается многофункциональным сыром
Производитель: Bonfesto
Страна: Россия
Состав: подсырная сыворотка, молоко коровье, сливки, регулятор кислотности - лимонная кислота
Вес: 250 г
Маскарпоне (mascarpone) — это мягкий итальянский сливочный сыр из сливок
Производитель: Galbani
Страна: Сербия
Состав: сливки пастеризованные, пастеризованное молоко, сухое обезжиренное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота
Вес: 500 г
Страна: Италия
Состав: лимонная корочка (49%), глюкозно-фруктозный сироп, сахароза, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант Е220 (в остатке)
Вес: 100 г
Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, какао-масса, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), сливочное масло, натуральный ароматизатор ванили, экстракт спирулины
Цвет: мятный
Размер: 3,3х2,2 см
Количество: 3 шт (6 половинок)
Вкус тортов и прочих сладостей во многом зависит не только от опыта и умений кондитера, но и от качества продуктов.
«Две морковки» интернет-магазин кондитерских ингредиентов, где можно купить качественные продукты для десертов, пищевые добавки и съедобный декор.
Какие кондитерские ингредиенты можно купить у нас
Какао, горячий шоколад и кэроб мы продаем в виде порошков, сырых неочищенных и дробленых обжаренных бобов, масла.
Большинство наших какао-порошков алкализованные с содержанием какао 100%. Бобы для такого порошка проходят обработку щелочным раствором, благодаря чему он легче смешивается с жидкостями, а вкус и запах становятся насыщеннее.
Среди наших ингредиентов для кондитерского производства белый шоколад, молочный, рубиновый, тёмный, горький, капсулы для трюфелей, хрустящие шарики, стружка, вермишель, глазурь.
Десерты невозможны без всего, что придает им сладкий вкус: от сахара и пудры до сиропа «Попкорн». Для диетических блюд мы предлагаем низкокалорийные подсластители: эритрит, сорбитол.
Для насыщенного аппетитного аромата блюд и напитков у нас есть ароматизаторы и жидкие приправы-композиции (биоаромы), а для привлекательного цвета синтетические и натуральные красители в виде порошка, геля, фломастеров. Натуральные красители представлены сублимированными плодами смородины, клубники, черники, тыквы, розы и чернилами каракатицы.
Достигнуть правильной консистенции некоторых блюд невозможно без загустителей, которые бывают животного происхождения: желатин, и из растительного сырья: агар, пектин, крахмал, каррагинан, гуаровая, рожковая, ксантановая камедь.
Для выпечки мы предлагаем дрожжи, закваску, разрыхлители, готовые смеси. Для кремов и муссов проэспуму, сухой яичный белок, инулин.
Украсить свои десерты вы сможете пищевыми блестками, глиттерами, пищевым серебром и золотом, сахарными посыпками, марципановыми кранчами, обезвоженными цветами.
У нас в магазине кондитерских ингредиентов есть сырые, обжаренные, дробленые, измельченные в муку и пасту орехи, специи и пряности от соли до бобов тонка.
Эти и многие другие кондитерские ингредиенты можно купить в Москве в магазинах «Две Морковки» или заказать на сайте с доставкой в любой другой город.