Шоколад белый Opalys 33%, Valrhona, Франция, 500 г

Это полезно: как темперировать шоколад дома (без мраморной плиты), а также всё про шоколад: как темперировать, как раскрашивать, как менять вкусы.

Valrhona — бренд, признанный лучшим кондитерами со всего мира. Шоколад изготавливается из отборных какао-бобов, которые закупаются у небольших плантаторов — от Индонезии до Карибских островов. В результате получается продукт, утонченность и изысканность которого не имеет равных.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»