Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Свеча. Шоколадный декор

Свеча. Шоколадный декор
Свечи из шоколада делаются просто, выглядят здорово, а главное, можно придумать десятки сценариев их использования

(0)
Свечи из шоколада делаются просто и выглядят здорово, а главное, можно придумать десятки сценариев их использования:

— можно украсить ими торт сбоку
— детям будет весело грызть свечки
— подходит как самостоятельное изделие



Всё просто:

1. Белый шоколад растопите строго до 32℃, переложите в мешок.
2. Наполните ячейки формы «Батончик», постучите, чтобы шоколад заполнил ячейки.
3. Подождите минуту и слейте шоколад, перевернув форму и постукивая шпателем.
4. Уберите на стабилизацию.

Rectangle 1 (46).png

5. Остатки шоколада снова растопите строго до 32℃, переложите в мешок.
6. Сперва закрепите на каплю шоколада фитиль из пластичного шоколада.

Rectangle 1 (47).png

7. Затем создайте подтёки и постучите свечой о стол, чтобы подтёки пошли вниз.

Rectangle 1 (48).png

Важно:

фризер очень помогает с последними шагами,
— можно подрезать свечи снизу, а сверху сделать больше подтёков: получатся свечи разного возраста,
— вместо формы подойдёт техника карандаша, но расход шоколада увеличится.



Два магазина в Москве:

1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская

Быстрая доставка:

Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер на следующий день (бесплатно от 5000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 3500₽ для Москвы, от 5000₽ для МО)

Санкт-Петербург:
— Курьер на следующий день (бесплатно от 7000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 5000₽, от 7000₽ для ЛО)

Регионы РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 7000₽ для 51 города, от 10 000₽ для многих населённых пунктов)

Планета Земля:
— Почта России
Товары