Удобный магазин для кондитеров и HoReCa Магазин Энди шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
г. Москва ул. Крузенштерна д. 12 к. 3
Доставка по всему миру 

Обзор Bamix

Швейцарский эмульсионный блендер, который стал лидером


(0)

Давайте разберёмся, почему погружные блендеры bamix стали лидерами индустрии.

Вы часто спрашиваете меня, каким блендером я пользуюсь, какой блендер лучше купить новичку, какой блендер подойдёт для небольшой кондитерской или ресторана. Ответ всегда один — лучшее, что вы можете приобрести — bamix. Компания имеет полувековую историю, всё это время она занимается улучшением блендера. Детали, корпуса и моторы изготавливают и собирают исключительно в Швейцарии! А к материалам и технологиям предъявляют максимальные требования. Сам я больше трёх лет использую его!

IMG_3394.PNG


Что важно для кондитера — это возможность взбивать белок и сливки, готовить тесто обычное и сдобное, измельчать пряности и зелень, орехи и готовить пасты из них (даже пралине), кофе, мак, готовить сахарную пудру и так далее.

Но, самое интересное, благодаря уникальной эмульсионной насадке делать эмульсии (ганаши, кремё, прослойки и начинки) и зеркальные глазури без пузырьков воздуха, быстро и легко. Это даёт больший срок годности, ускоряет работу и избавляет от неудобств, помогает красить шоколад и велюр.

А ещё рубить сырые и варёные продукты, пробивать пюре и крошить кубики льда, делать супы и детское питание, смешивать шейки, напитки, соусы, омлеты, делать майонез и даже косметику.

IMG_3395.PNG


Разберёмся на примере любимой всеми модели bamix M180 DeLuxe, которую мы чаще всего продаём:

  • мощность 12000 и 17000 об/мин.
  • может работать долго и без перерыва
  • цельный корпус даёт прочность деталям
  • справится с любой задачей
  • сделано в Швейцарии
  • 60 лет опыта
  • эмульсионная насадка
  • нет вибраций и шума
  • прочнейшие материалы корпуса и чаш
  • сильный мотор в компактном корпусе
  • удобный хват
  • длинный шнур (от 190 см)
  • покупка доп.насадок

IMG_3399.PNG

IMG_3401.PNG

IMG_3396.PNG

Базовые модели у нас начинаются всего от 7990₽.

Это невероятный прибор, который покорил сердца шеф-поваров и кондитеров всего мира, домохозяек и любителей готовить. Среди фанатов bamix Джейми Оливер и Гордон Рамзи, шефы со звёздами Мишлен и обычные люди по всему миру.

Ещё подробнее читайте обзор на http://andychef.ru/bamix/
Товары