Коржи для торта без муки
Из этого теста получаются отличные коржи для торта, кексы и даже капкейки (совсем условно).
Желтки — 40 г
Мука фундука — 70 г
Шоколад 70% — 140 г
Сливочное масло 82,5% — 40 г
Белки — 160 г
Сахар демерара — 70 г
Нам нужно сделать 3 заготовки:
1. Растопите шоколад и масло на водяной бане.
2. Смешайте в пасту желтки и ореховую муку.
3. Взбейте белки и сахар в стойкую пену.
4. Соедините пасту и шоколадную смесь.
5. В два этапа введите взбитые белки.
6. Выпекайте в кольце на 16 см при 160°C.
Готово!
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
3. м. Авиамоторная
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер на следующий день (бесплатно от 5000₽ для Москвы)
— ПВЗ (бесплатно от 3500₽ для Москвы, от 5000₽ для МО)
Санкт-Петербург:
— Курьер на следующий день (бесплатно от 7000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 5000₽, от 7000₽ для ЛО)
Регионы РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 7000₽ для 51 города, от 10 000₽ для многих населённых пунктов)
Планета Земля:
— Почта России
Желтки — 40 г
Мука фундука — 70 г
Шоколад 70% — 140 г
Сливочное масло 82,5% — 40 г
Белки — 160 г
Сахар демерара — 70 г
Нам нужно сделать 3 заготовки:
1. Растопите шоколад и масло на водяной бане.
2. Смешайте в пасту желтки и ореховую муку.
3. Взбейте белки и сахар в стойкую пену.
4. Соедините пасту и шоколадную смесь.
5. В два этапа введите взбитые белки.
6. Выпекайте в кольце на 16 см при 160°C.
Готово!
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
3. м. Авиамоторная
Быстрая доставка:
Москва и МО:
— Курьер в день заказа
— Курьер на следующий день (бесплатно от 5000₽ для Москвы)
— ПВЗ (бесплатно от 3500₽ для Москвы, от 5000₽ для МО)
Санкт-Петербург:
— Курьер на следующий день (бесплатно от 7000₽)
— ПВЗ (бесплатно от 5000₽, от 7000₽ для ЛО)
Регионы РФ:
— Курьер, ПВЗ (бесплатно от 7000₽ для 51 города, от 10 000₽ для многих населённых пунктов)
Планета Земля:
— Почта России