Декор: гвозди из шоколада. Рецепт

Один из самых простых, но стильных и эффектных декоров для Хэллоуина — это гвозди. Их можно втыкать в любые пирожные, добавлять ужаса сладким монстрикам или приклеивать к печеньям и шоколадным плиткам. Результат один — такой десерт точно вызовет восторг у каждого.
⠀
Как их сделать? Вот вам #РецептДвухМорковок:
⠀
1. Приготовьте пластичный шоколад из прошлых наших постов
2. Вам понадобится пластичный шоколад и тёмный шоколад Sicao

3. Разогрейте кусочек пластичного шоколада теплом рук или импульсами по 5 секунд в микроволновой печи, до мягкости пластилина

4. Руками раскатайте колбаски, а затем по гладкой поверхности катайте их с помощью шпателя, придавая одну толщину и гладкость поверхности, толщина примерно 4 мм

5. Нарежьте на кусочки длиной 4-6 см, слегка изогните и дайте застыть

6. Растопите немного тёмного шоколада строго до 30-32°, переложите в мешок
7. Приготовьте калеты Sicao с решётчатой поверхностью, поставьте каплю шоколада и приклейте столбик

8. Соедините какао-порошок и серебряный блеск (5:1)

9. Обваляйте гвозди в этой смеси

10. Остатки тёмного шоколада в мешке можно распределить тонким слоем на плёнке и когда он начнёт матоветь, пройдитесь грубой строительной кисточкой — получится кусочек дерева
⠀
Два магазина в Москве:
1. м. Южная/Пражская
2. м. Савёловская
⠀
Быстрая доставка удобным вам способом в любую точку планеты. Доставка по Москве и МО возможна в день заказа. Доставка будет бесплатной для МО, городов-миллионников и ещё 140 городов РФ при заказе от 5000, а для Москвы уже от 3000