Формы для выпечки, мармелада и леденцов

Леденцы — старый как мир и беспроигрышный способ порадовать детей, да и многих взрослых тоже. Лакомиться будет ещё приятнее, если сладости имеют интересный цвет и форму. Чтобы сделать дома конфеты, леденцы на палочке или мармелад в виде сердечек, звезд, забавных зверушек, фруктовых долек или цифр и букв, понадобятся специальные силиконовые или алюминиевые формы. Купить их можно в нашем интернет-магазине или по указанным на сайте адресам в Москве. Сегодня их приобретают не только профессиональные кондитеры, но и заботливые родители, которые хотят делать для детей натуральные сладости. Формы можно использовать для работы с шоколадом, патокой, желе и даже воском или мылом.

Какую форму выбрать

В магазине «Две морковки» можно приобрести алюминиевые и силиконовые формы. Каждый вид имеет свои достоинства. Выбор зависит от того, какие сладости и в каких количествах вы планируете делать. Например, если вам нужно много мармеладных или шоколадных мишек, то советуем купить силиконовую форму на 50 фигурок.

Если планируете создание десертов для тематических вечеринок и торжеств, приуроченных к праздникам, обратите внимание на новогодние и пасхальные наборы, вроде зайчиков, цыплят, яиц и корзинок. Большой популярностью пользуются наборы с цифрами и буквами алфавита. Такими шоколадными или мармеладными фигурками можно украсить торт для дня рождения, а леденцы с цифрой особенно обрадуют маленьких именинников.

В чем состоит преимущество силиконовых форм:

• Они термостойкие и выдерживают температуру до +250 °C.
• Благодаря эластичному материалу из них легко извлекаются фигурки.
• Конфеты не прилипают и не крошатся.
• Силикон безопасен для использования.
• Форму легко мыть.

Но стоит заметить, что все фигурки в силиконовых формах будут плоскими с одной стороны. Если вам нужны полностью объемные фигуры, то рекомендуем приобрести наборы из алюминиевых форм. Они сделаны из пищевого сплава, который безопасен для использования. При этом формы мало весят, прочные, с удобными подставками и зажимами — пользоваться ими легко и приятно. Они идеально подойдут для создания леденцов ручной работы на палочке. Только не забудьте смазать алюминиевую поверхность перед использованием.

Преимущества алюминиевых форм

Алюминий отлично проводит тепло, именно он является одним из самых популярных материалов для выпечки хлеба на производстве. Нагревание происходит равномерно, при этом продукты не пригорают к поверхности.

Он хорошо поддается штамповке, что позволяет выполнять самые разнообразные трафареты со множеством мелких деталей.

Алюминию не страшны перепады температуры, он отлично выдерживает нагрев до 350 градусов и пребывание в холодильнике. Металл совершенно безопасен и нетоксичен для людей и окружающей среды.