Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9
Доставка по всему миру 

Описание
Изомальтоолигосахарид (IMO) получен с помощью ферментативной обработки крахмала. 

В одном грамме ИМО содержится до 2 ккал. Продукция, содержащая этот заменитель подходит для спортсменов и тех, кто сидит на диете. Продукты, содержащие изомальтолигосахарид, насыщают гораздо лучше, чем продукция без него. 

Изомальтоолигосахарид помогает минералам усваиваться, способствует росту полезной микрофлоры в организме. Имеет свойства клетчатки и пребиотика. Сахарозаменитель регулирует холестерин в организме и поддерживает его на здоровом уровне. ИМО безопасен для зубов, не провоцирует развитие зубного камня и кариеса. 

Физические свойства:

  • удерживает влагу

  • может использоваться с другими заменителями сахара

  • стабильность при нагреве, можно использовать в выпечке

  • стабильность в кислотной среде

  • используется при изготовлении энергетических и протеиновых батончиков

  • хорошо растворяется

  • имеет приятный сладкий вкус.

Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Изомальтоолигосахарид ИМО 900, Китай, 50 г (срок годности до 29.10.2021)  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Изомальтоолигосахарид (IMO) получен с помощью ферментативной обработки крахмала.  В одном грамме ИМО содержится до 2 ккал. Продукция, содержащая этот заменитель подходит для спортсменов и тех, кто сидит на диете. Продукты, содержащие изомальтолигосахарид, насыщают гораздо лучше, чем продукция без него.  Изомальтоолигосахарид помогает минералам усваиваться, способствует росту полезной микрофлоры в организме. Имеет свойства клетчатки и пребиотика. Сахарозаменитель регулирует холестерин в организме и поддерживает его на здоровом уровне. ИМО безопасен для зубов, не провоцирует развитие зубного камня и кариеса.  Физические свойства: удерживает влагу может использоваться с другими заменителями сахара стабильность при нагреве, можно использовать в выпечке стабильность в кислотной среде используется при изготовлении энергетических и протеиновых батончиков хорошо растворяется имеет приятный сладкий вкус.
Похожие товары
Вам может пригодиться
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru