Гель прозрачный нейтральный, Valrhona, Франция, 200 г

Описание

О бренде

Рецепты

Отзывы

Описание

Нейтральный гель Абсолют Кристал - универсальный гель, как горячего так и холодного приготовления. Нейтральный цвет и вкус, простота в использовании, идеален для всех видов глазури, придает исключительный блеск изделию.

Применение: для покрытия блеском тортов, фруктов на тортах, для закрепления деталий к кондитерским изделиям.

Где использовать этот товар, смотрите во вкладке «Рецепты»

О бренде

Valrhona – известный шоколадный бренд из Франции. Он имеет почти вековую историю, а его шоколад признан одним из лучших в мире, благодаря уникальному подходу к выбору сырья.

Сегодня «Вальрона» – эталон непревзойденного качества, и это ценят профессиональные кондитеры и шоколатье. Готовый шоколад становится результатом огромной работы профессионалов. Для его производства используются только лучшие какао-бобы, которые привозят из стран Южной Америки, Азии, Африки. Акцент делается не на закупку бобов с хороших плантаций, а закупку только самых лучших, пусть и с небольших плантаций.
За счет использования разных методов обжига и комбинации сортов получается шоколад с нетипичными вкусовыми и ароматическими свойствами.

Рецепты