Водорастворимые красители
Страна: Китай
Вес: 20 г
Состав: диоксид титана Е171
Страна: Китай
Состав: диоксид титана Е171
Вес: 100 г
Производитель: Gleb Colors
Страна: Россия
Состав: вода, влагоудерживающие агенты: Е422, Е1520, стабилизаторы: Е412, Е452i, консервант: Е202, красители пищевые: Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129, Е131, Е132, Е133, Е142, Е151, Е153, Е155, Е171
Вес: 20 г
Страна: Китай
Состав: диоксид титана Е171
Вес: 500 г
Производитель: Roha Europe
Страна: Испания
Состав: растительный уголь Е153
Вес: 20 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка Е110
Характеристика: порошок тёмно-красного цвета. Водный раствор имеет оранжевый цвет. Растворяется в воде
Вес: 15 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка R240
Характеристика: порошок коричневого цвета, водный раствор имеет коричневый цвет
Вес: 15 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка R100
Характеристика: порошок оранжевого цвета, водный раствор имеет зеленый цвет
Вес: 15 г
Производитель: Roha Dyechem
Страна: Индия
Состав: пищевая добавка E102
Характеристика: порошок оранжевого цвета, водный раствор имеет желтый цвет
Вес: 15 г
Страна: Индия
Производитель: Roha Dyechem
Состав: пищевая добавка Е132
Характеристика: порошок тёмного цвета. Водный раствор имеет синий цвет. Растворяется в воде.
Вес: 15 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е122, Е151
Цвет: розовый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е102, Е132
Цвет: черная смородина
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е122, Е131
Цвет: синий королевский
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е122, Е133
Цвет: винный
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е124
Цвет: красный вишневый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е102, Е110, Е122, Е133
Цвет: коричневый ореховый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Цвет: зеленый салатовый
Состав: Е104, Е142, Е171
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е104, Е110, Е133
Цвет: зелёный изумруд
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е102, Е133
Цвет: зеленый горошек
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е104
Цвет: лимонный
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е110
Цвет: оранжевый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е102
Цвет: желтый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е102, Е133
Цвет: тиффани
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: Е122, Е133, Е171
Цвет: сиреневый
Вес: 10 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Цвет: красный вишневый
Вес: 50 г
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: сироп глюкозно-фруктозный , краситель Е171, носитель Е422
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: носитель Е422, краситель Е153, носитель Е433
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е122, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е102, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е110, Е122, Е132, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е110, Е124, Регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е129, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е122, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е102, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е102, Е110, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е122, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е124, Е122, Регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объём: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е102, Е133, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Производитель: GUZMAN
Страна: Россия
Состав: вода, загуститель Е1450, красители: Е133, Е102, регулятор кислотности Е330, консервант Е202
Объем: 15 мл
Красивые, яркие блюда возбуждают аппетит и даже кажутся вкуснее и ароматнее за счет психологического влияния цвета. Именно поэтому применение пигментов для изменения цвета пищи - одна из древнейших традиций, ее возраст исчисляется тысячелетиями.
Традиционно для подкрашивания еды использовались соки фруктов и ягод, цветы, листья и корни растений. Но у природных красителей есть ряд существенных недостатков, среди которых изменение вкуса блюда, непостоянство оттенка и его недостаточная яркость.
Ситуация изменилась с изобретением синтетических пищевых красителей: нескольких граммов пигментированного порошка или капель специальной жидкости без собственного вкуса и запаха достаточно для того, чтобы масса приобрела предсказуемый, устойчивый цвет.
Водорастворимые красители
Водорастворимые пищевые красители помогают добавить цвет любым массам, в основе которых есть вода. Важно отметить, что они не подходят для шоколада или масляных кремов, поскольку не могут полноценно взаимодействовать с жирами в их составе. Водорастворимые пигменты подойдут для работы с бисквитом, нежирными кремами, мастикой, марципаном и другими ингредиентами.
Водорастворимые красители представлены как в сухом виде, так и в жидком, а также в форме геля. Они отличаются экономичным расходом - для окрашивания 1 кг продукции понадобится менее грамма порошка или капля-другая жидкости. Сухие пигменты отлично подойдут для масс, в которые нежелательно вводить лишнюю жидкость.
Купить водорастворимый пищевой краситель в Москве можно в интернет-магазине «Две морковки». Вы сможете придать своему десерту черный, красный, синий или любой другой цвет. Здесь вы найдете большой ассортимент различных товаров для кондитеров. Вы сможете собрать для себя идеальный набор и, а мы бережно доставим заказ с ним по всей России.