Мы переехали!  
Теперь мы находимся только по новому адресу: г. Москва Варшавское шоссе д.132А к1
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шеф
— г. Москва Варшавское шоссе 132А к 1, этаж 1
— Доставка по всему миру (быстро, от 80 рублей)

Краситель сухой жирорастворимый на основе какао-масла Power Flowers White, 50 г

Описание

Power Flowers - это пищевой краситель с революционной технологией передачи цвета для кондитерских изделий. Благодаря четырем базовым цветам Вы можете создать любой цвет из палитры смешивая краски Power Flowers.

Это уникальная окрашивающая система, удобная и простая в использовании. 4 базовых цвета (желтый, красный, синий и белый), при смешивании в определённых пропорциях которых можно получить любой оттенок! 
Теперь не нужно ломать голову и тратить большое количество красителей при смешивании, чтобы добиться желаемого цвета. Этими красителями можно окрасить любой жиросодержащий продукт: от шоколадной плитки до бисквита.

 Для удобства использования красителей есть веер палитры и бесплатное приложения Power Flowers на iTunes для Ios и Play Market гаджетов на Android.

 Концентрация красящего пигмента в Power Flowers достигает 40%, поэтому расход для окрашивания изделий будет минимальным. Для точного дозирования при небольших объемах  продукты предусмотрено деление капсулы с красителем на четыре части.


Применение: подходит для окрашивания шоколада, какао масла, глазурей, фонданта, макаронс, марципана, айсинга, ганаша, мусса, мороженого.

Каждый базовый краситель состоит на 60% из темперированного какао масла и 40% красителя и представлен в виде сформированных цветочков.

Преимущества данной иновационной  системы:
  • нет необходимости нагревать или темперировать какао масло с необходимыми цветами и смешивать неопределённое количество для получения желаемого оттенка, а это колоссальная экономия времени
  • концентрация цвета настолько сильная, что экономит расход
  • можно экспериментировать с цветами бесконечно, каждый цветочек можно разделить на 8 частей, это очень удобно

166EE5EB-ACD4-4187-9A3D-E5A9537120C5.jpeg


Как пользоваться этой системой получения цвета:
  • выбрать желаемый цвет из палитры, посмотреть сколько цветочков того или иного базового цвета необходимо смешать
  •  растопить необходимое количество белого или молочного шоколада
  •  смешать четверть шоколада с цветочками power flowers
  • подождать 1-2 минуты пока цветочки начнут расходиться, затем перемешать и добавить оставшуюся часть шоколада и перемешать
  •  протемперовать шоколад и использовать по назначению 
Идеальная температура для окрашивания шоколада системой Power Flowers 40-45 градусов.

Самое важное, что это non-AZO красители! То есть они не содержат азоксисоединения! А значит максимально приближены к натуральным! Аналогов нет! 
О бренде
Компания Mona Lisa, которая была основана как семейное предприятие в 1987 году, производит большое разнообразие декора и украшений для шоколада и выпечки, таких как чашечки, завитки, стружка, цветы, которые продаются по всей территории США, а также поставляются на международный рынок.
Отзывы
Загрузка...
Задать вопрос
Краситель сухой жирорастворимый на основе какао-масла Power Flowers White, 50 г  | Фото — Магазин Andy Chef  1
Краситель сухой жирорастворимый на основе какао-масла Power Flowers White, 50 г
Power Flowers - это пищевой краситель с революционной технологией передачи цвета для кондитерских изделий. Благодаря четырем базовым цветам Вы можете создать любой цвет из палитры смешивая краски Power Flowers. Это уникальная окрашивающая система, удобная и простая в использовании. 4 базовых цвета (желтый, красный, синий и белый), при смешивании в определённых пропорциях которых можно получить любой оттенок!  Теперь не нужно ломать голову и тратить большое количество красителей при смешивании, чтобы добиться желаемого цвета. Этими красителями можно окрасить любой жиросодержащий продукт: от шоколадной плитки до бисквита.  Для удобства использования красителей есть веер палитры и бесплатное приложения Power Flowers на iTunes для Ios и Play Market гаджетов на Android.  Концентрация красящего пигмента в Power Flowers достигает 40%, поэтому расход для окрашивания изделий будет минимальным. Для точного дозирования при небольших объемах  продукты предусмотрено деление капсулы с красителем на четыре части. Применение: подходит для окрашивания шоколада, какао масла, глазурей, фонданта, макаронс, марципана, айсинга, ганаша, мусса, мороженого. Каждый базовый краситель состоит на 60% из темперированного какао масла и 40% красителя и представлен в виде сформированных цветочков. Преимущества данной иновационной  системы: нет необходимости нагревать или темперировать какао масло с необходимыми цветами и смешивать неопределённое количество для получения желаемого оттенка, а это колоссальная экономия времени концентрация цвета настолько сильная, что экономит расход можно экспериментировать с цветами бесконечно, каждый цветочек можно разделить на 8 частей, это очень удобно Как пользоваться этой системой получения цвета: выбрать желаемый цвет из палитры, посмотреть сколько цветочков того или иного базового цвета необходимо смешать  растопить необходимое количество белого или молочного шоколада  смешать четверть шоколада с цветочками power flowers подождать 1-2 минуты пока цветочки начнут расходиться, затем перемешать и добавить оставшуюся часть шоколада и перемешать  протемперовать шоколад и использовать по назначению  Идеальная температура для окрашивания шоколада системой Power Flowers 40-45 градусов. Самое важное, что это non-AZO красители! То есть они не содержат азоксисоединения! А значит максимально приближены к натуральным! Аналогов нет! 
Похожие товары
Местоположение: Москва
Мы доставляем заказы в любую точку мира. Не нашли свой город? Напишите нам на info@dvemorkovki.ru