Мастер-классы Энди Шефа в Москве!
Самый удобный магазин
для кондитеров
Магазин Энди Шефа
г. Москва Варшавское шоссе д. 132А к. 1
г. Москва ул. Сущёвский вал д. 5 стр. 9 
Доставка по всему миру 

Шоколад

Шоколадная стружка «Кудри» оранжевая, Dobla, Бельгия, 50 г (срок годности до 16.05.2024)
Шоколадная стружка «Кудри» оранжевая, Dobla, Бельгия, 50 г (срок годности до 16.05.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Стружка прекрасно подходит для украшения кондитерских изделий

Производитель: Dobla 
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор), краситель: Е160с
Размер стружки: 8-10 мм
Вес: 50 г
Бренд
Страна
Бельгия
Вес
50 г
Характеристики
119 руб. 169 руб.
Шоколадный декор «Вишня», Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 17.04.2024)
Шоколадный декор «Вишня», Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 17.04.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Изысканный декор из белого бельгийского шоколада в виде вишни

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Размер: 2,5х2 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (E322), краситель: Е 163, натуральный ароматизатор ваниль, концентрат свёклы)
Количество: 3 шт

Бренд
Размер
2,5х2 см
Характеристики
149 руб. 219 руб.
Шоколадные хрустящие шарики тёмные, Mona Lisa, Бельгия, 50 г (срок годности до 11.05.2024)
Шоколадные хрустящие шарики тёмные, Mona Lisa, Бельгия, 50 г (срок годности до 11.05.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Шарики прекрасно подходят для украшения кондитерских изделий

Производитель: Callebaut
Страна: Бельгия
Состав: шоколад 84,0% (какао тертое, сахар, масло какао, обезвоженный молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль), хрустящие шарики: (мука пшеничная, сахар, мука пшеничного солода, крахмал (пшеничный), разрыхлитель: E500ii, соль, масло какао, натуральный ароматизатор: ваниль), глюкозный сироп, сахар, загуститель: Е414, модифицированный крахмал, растительный жир (кокосовое масло)
Размер: от 3 до 4 мм
Вес: 50 г

Бренд
Вес товара (для переключателя)
уцен.
Страна
Бельгия
Характеристики
169 руб. 199 руб.
Яйца с марципаном Нежно-голубые, Германия, 75-80 г
Яйца с марципаном Нежно-голубые, Германия, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Яйца с марципаном и амаретто станут вкусным и красивым пасхальным украшением

Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликёр Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Вес товара (для переключателя)
75 г
Вес
75-80 г
Характеристики
309 руб.
Яйца с марципаном Нежно-голубые, Германия, 750 г
Яйца с марципаном Нежно-голубые, Германия, 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Яйца с марципаном и амаретто станут вкусным и красивым пасхальным украшением

Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт. 
Размер одного драже: 25 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Вес
750 г
Характеристики
2 690 руб.
Яйца с марципаном Нежно-зелёные, Германия, 75-80 г
Яйца с марципаном Нежно-зелёные, Германия, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Яйца с марципаном и амаретто станут вкусным и красивым пасхальным украшением

Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-12 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Вес товара (для переключателя)
75 г
Вес
75-80 г
Характеристики
309 руб.
Яйца с марципаном Нежно-зелёные, Германия, 750 г
Яйца с марципаном Нежно-зелёные, Германия, 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Яйца с марципаном и амаретто станут вкусным и красивым пасхальным украшением

Страна: Германия
Состав: сахар, марципан (28%): миндаль, сахар, инвертный сахарный сироп, вода, загуститель: гуммиарабик, ликер Амаретто, красители: Е171, Е172, Е141, сироп глюкозы (пшеница/кукуруза), желатин, натуральный ароматизатор Амаретто, экстракт ванили, растительные масла (кокосовое, рапсовое)
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Страна
Германия
Вес
750 г
Характеристики
2 690 руб.
Яйца шоколадные «Яркий тукан», 65-70 г
Яйца шоколадные «Яркий тукан», 65-70 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже с пастой фундука в виде яиц 

Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Вес товара (для переключателя)
70 г
Размер
1 драже - 25-28 см
Вес
65-70 г
Характеристики
249 руб.
Яйца шоколадные «Яркий тукан», 600 г
Яйца шоколадные «Яркий тукан», 600 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже с пастой фундука в виде яиц 

Страна: Турция
Вес: 600 г
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Вес товара (для переключателя)
600 г
Размер
1 драже - 25-28 см
Вес
600 г
Характеристики
2 190 руб.
Яйца шоколадные «Белый пеликан», 65-70 г
Яйца шоколадные «Белый пеликан», 65-70 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже с пастой фундука в виде яиц

Страна: Турция
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 7-8 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Вес товара (для переключателя)
70 г
Размер
1 драже - 26-28 мм
Вес
65-70 г
Характеристики
249 руб.
Яйца шоколадные «Белый пеликан», 600 г
Яйца шоколадные «Белый пеликан», 600 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже с пастой фундука в виде яиц

Страна: Турция
Вес: 600 г
Примерное количество в упаковке: 65-70 шт.
Размер одного драже: 25-28 мм
Вес товара (для переключателя)
600 г
Диаметр
1 драже - 22 мм
Размер
1 драже - 26-28 мм
Вес
600 г
Характеристики
2 190 руб.
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные» (2,5-3 см), 75-80 г
Хит
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные» (2,5-3 см), 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде перепелиных яиц

Страна: Турция
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 10-11 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Страна
Турция
Размер
25-30 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
269 руб.
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные», 100 г (подарочная упаковка)
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные», 100 г (подарочная упаковка)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде перепелиных яиц

Страна: Турция
Вес: 100 г
Примерное количество в упаковке: 12-13 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Вес товара (для переключателя)
100 г
Страна
Турция
Размер
25-30 мм
Вес
100 г
Характеристики
359 руб.
Шоколад горький Reno Concerto 72%, Irca, Италия, 100 г (срок годности до 20.04.2024)
Шоколад горький Reno Concerto 72%, Irca, Италия, 100 г (срок годности до 20.04.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Превосходный горький шоколад 72% от итальянского бренда Irca 

Производитель: Irca 
Страна: Италия
Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный ароматизатор экстракт ванили
Текучесть: 5 капель
Вес: 100 г
Бренд
Вес товара (для переключателя)
уцен.
Страна
Италия
Вес
100 г
Характеристики
175 руб. 225 руб.
Шоколад горький Reno Concerto 72%, Irca, Италия, 500 г (срок годности до 20.04.2024)
Шоколад горький Reno Concerto 72%, Irca, Италия, 500 г (срок годности до 20.04.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Превосходный горький шоколад 72% от итальянского бренда Irca 

Производитель: Irca 
Страна: Италия
Состав: какао-паста, сахар, какао-масло, эмульгатор лецитин (соевый), натуральный ароматизатор экстракт ванили
Текучесть: 5 капель
Вес: 500 г
Бренд
Вес товара (для переключателя)
уцен.
Страна
Италия
Вес
500 г
Характеристики
829 руб. 929 руб.
Капсулы для трюфелей «Кровавые глазки» из белого шоколада, Dobla, Бельгия, 7 шт.
Капсулы для трюфелей «Кровавые глазки» из белого шоколада, Dobla, Бельгия, 7 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Готовые полые шоколадные капсулы из белого шоколада

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Диаметр шарика: 25 мм
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, негидрированное пальмоядровое масло с соевым лецитином, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е172, Е101; эмульгаторы: соевый лецитин (Е322), Е492; натуральный ароматизатор ванили
Количество: 7 шт.

Бренд
Страна
Бельгия
Характеристики
159 руб. 219 руб.
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные» (2,5-3 см), 750 г
Яйца шоколадные «Перепелиные цветные» (2,5-3 см), 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде перепелиных яиц

Страна: Турция
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 100-110 шт.
Размер одного драже: 25-30 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Страна
Турция
Размер
25-30 мм
Вес
750 г
Характеристики
2 390 руб.
Яйца шоколадные «Пастельные краски», 65-70 г
Яйца шоколадные «Пастельные краски», 65-70 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц 

Страна: Иран
Вес: 65-70 г
Примерное количество в упаковке: 16-19 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Вес товара (для переключателя)
70 г
Вес
65-70 г
Характеристики
229 руб.
Яйца шоколадные «Пастельные краски», 750 г
Яйца шоколадные «Пастельные краски», 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц 

Страна: Иран
Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 180-190 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Характеристики
2 390 руб.
Яйца шоколадные с миндалём Перламутр, 75-80 г
Хит
Яйца шоколадные с миндалём Перламутр, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные яйца станут прекрасным украшением ваших десертов. Внутри каждого драже миндаль, покрытый белым шоколадом

Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 16-19 шт.
Размер одного драже: 20-25 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Страна
Россия
Размер
20-25 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
219 руб.
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом брусники, 75-80 г
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом брусники, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Миндаль в белой шоколадной глазури со вкусом брусники

Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
219 руб.
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом ежевики, 75-80 г
Новинка
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом ежевики, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Миндаль в белой шоколадной глазури со вкусом ежевики

Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм


Вес
75-80 г
Характеристики
219 руб.
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом манго, 75-80 г
Яйца шоколадные с миндалём со вкусом манго, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Миндаль в белой шоколадной глазури со вкусом манго

Страна: Россия
Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 12-15 шт.
Размер одного драже: 25-35 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
219 руб.
Яйца шоколадные с арахисом Разноцветные, 75-80 г
Хит
Яйца шоколадные с арахисом Разноцветные, 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц. Внутри каждого драже арахис в шоколадной глазури

Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 28-32 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Размер
15-20 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
199 руб.
Яйца шоколадные с арахисом Разноцветные, 750 г
Яйца шоколадные с арахисом Разноцветные, 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц. Внутри каждого драже арахис в шоколадной глазури

Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 280-300 шт.
Размер одного драже: 15-20 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Вес
750 г
Характеристики
1 490 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Голубая сойка», 75-80 г
Яйца шоколадные с арахисом «Голубая сойка», 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц со вкусом черники

Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Размер
15-20 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
209 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Голубая сойка», 750 г
Яйца шоколадные с арахисом «Голубая сойка», 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц со вкусом черники

Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Вес
750 г
Характеристики
1 690 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Розовая сойка», 75-80 г
Яйца шоколадные с арахисом «Розовая сойка», 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц со вкусом малины

Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 45-55 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Вес
75-80 г
Характеристики
209 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Розовая сойка», 750 г
Яйца шоколадные с арахисом «Розовая сойка», 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц со вкусом малины

Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 490-520 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Вес
750 г
Характеристики
1 690 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Светлый какаду», 75-80 г
Яйца шоколадные с арахисом «Светлый какаду», 75-80 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц. Внутри каждого драже арахис в шоколадной глазури

Вес: 75-80 г
Примерное количество в упаковке: 35-45 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
80 г
Размер
15-20 мм
Вес
75-80 г
Характеристики
209 руб.
Яйца шоколадные с арахисом «Светлый какаду», 750 г
Яйца шоколадные с арахисом «Светлый какаду», 750 г
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Шоколадные драже в виде яиц. Внутри каждого драже арахис в шоколадной глазури

Вес: 750 г
Примерное количество в упаковке: 380-410 шт.
Размер одного драже: 12-18 мм
Вес товара (для переключателя)
750 г
Размер
15-20 мм
Вес
750 г
Характеристики
1 690 руб.
Шоколадный декор «Бабочка геометрическая», Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 18.04.2024)
Шоколадный декор «Бабочка геометрическая», Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 18.04.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Изысканный декор из белого бельгийского шоколада в виде бабочек

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-масса, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), красители: Е172, Е160с, натуральный ароматизатор: ваниль)
Размер: 4х3 см
Количество: 3 шт.


Бренд
Диаметр
одна фигурка - 4х3 см
Характеристики
109 руб. 169 руб.
Яйца шоколадные 3D «Цветочный сад» 4х2,7 см, PCB Creation, Франция, 2 шт
Яйца шоколадные 3D «Цветочный сад» 4х2,7 см, PCB Creation, Франция, 2 шт
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Есть в наличии Магазин Савёловская
Объёмные яйца из белого шоколада для украшения кулича, пасхи и других праздничных десертов

Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Количество: 2 шт

Бренд
Размер
4х2,7 см
Характеристики
299 руб.
Шоколадный декор «Сургучная печать» Merry Christmas, Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 18.04.2024)
Шоколадный декор «Сургучная печать» Merry Christmas, Dobla, Бельгия, 3 шт. (срок годности до 18.04.2024)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Изысканный декор из белого бельгийского шоколада в виде печати

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Диаметр: 4 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, натуральный ароматизатор ваниль, концентрат свеклы, концентрат сафлора)
Количество: 3 шт.

Бренд
Диаметр
4 см
Характеристики
99 руб. 189 руб.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» жёлтые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция,  2 шт.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» жёлтые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция, 2 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Объёмные яйца из белого шоколада для украшения кулича, пасхи и других десертов

Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Цвет: жёлтый
Количество: 2 шт.

Бренд
Размер
4х2,7 см
Характеристики
299 руб.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» розовые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция,  2 шт.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» розовые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция, 2 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Объёмные яйца из белого шоколада для украшения кулича, пасхи и других десертов

Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Цвет: розовый
Количество: 2 шт.

Бренд
Размер
4х2,7 см
Характеристики
299 руб.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» бежевые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция,  2 шт.
Яйца шоколадные 3D «Цветочная роспись» бежевые 4х2,7 см, PCB Creation, Франция, 2 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Объёмные яйца из белого шоколада для украшения кулича, пасхи и других десертов

Производитель: PCB Creation
Страна: Франция
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, натуральный ароматизатор ванили), кондитерский декор (Е163, Е101, Е120, натуральные пищевые красители: концентрированный редис, чёрная смородина, яблоко, концентрированный салфор и лимон); может содержать следы сои
Размер: 4х2,7 см
Цвет: бежевый
Количество: 2 шт.

Бренд
Размер
4х2,7 см
Характеристики
299 руб.
Шоколадный декор «Пламя»,  Dobla, Бельгия, 144 шт. (коробка)
Коробка
Шоколадный декор «Пламя», Dobla, Бельгия, 144 шт. (коробка)
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Оригинальный декор из белого шоколада

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, краситель: Е172, натуральный ароматизатор: ваниль, морковный экстракт)
Размер: 6,6х2,7 см
Количество: 144 шт.

Допустим 1% брака от общего количества декора
Бренд
Размер
6,6х2,7 см
Характеристики
4 270 руб. 4 520 руб.
Шоколадный декор «Карамельная трость», Dobla, Бельгия, 4 шт.
Шоколадный декор «Карамельная трость», Dobla, Бельгия, 4 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Изысканный декор из белого бельгийского шоколада в виде рождественской трости

Производитель: Dobla
Страна: Бельгия
Размер: 4,4х2,2 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, красители: Е163, Е101, эмульгатор: соевый лецитин Е322, натуральный ароматизатор ваниль)
Количество: 4 шт.

Бренд
Длина
4,4 см
Ширина
2,2 см
Характеристики
89 руб. 169 руб.
Шоколадный декор «Шапка Деда Мороза», Dobla, Вьетнам, 4 шт.
Шоколадный декор «Шапка Деда Мороза», Dobla, Вьетнам, 4 шт.
Есть в наличии Есть в наличии
Есть в наличии Интернет-магазин
Есть в наличии Магазин Пражская/Южная
Магазин Савёловская
Изысканный декор из белого бельгийского шоколада в виде шапки Деда Мороза

Производитель: Dobla
Страна: Вьетнам
Размер: 2,8х3,5 см
Состав: белый шоколад (сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, лактоза, сухое обезжиренное молоко, эмульгатор: соевый лецитин (Е322), натуральный ароматизатор ванили, свекольный концентрат, концентрат сафлора)
Количество: 4 шт.

Бренд
Длина
3,5 см
Ширина
2,8 см
Характеристики
99 руб. 159 руб.
Показывать по

Кондитерский шоколад в «Двух Морковках»

От корпусных конфет и плиток до глазури на торте и пасхальных яиц -шоколад может принимать множество вкусных форм.

Мы уверены, что возможность купить качественный шоколад по выгодной цене ― очень серьезный вопрос для кондитера. Именно поэтому мы собрали в каталоге интернет-магазина лучшие продукты из Бельгии, Франции, Швейцарии, Италии.

Бельгийский шоколад часто называют лучшим в мире, ведь традиции его приготовления развиваются в этой стране уже несколько веков. Именно в Бельгии изобрели технологию изготовления конфет с мягкой и жидкой начинкой. Сегодня в основе популярности этого продукта лежат старинные рецепты, умело дополненные новыми технологиями, и строгие стандарты качества.

Если вы ищете, где можно купить бельгийский шоколад в Москве загляните в наши магазины на метро Пражская/Южная и Савёловская.

Состав

Качественный шоколад состоит из нескольких ингредиентов, пропорции которых могут отличаться у разных брендов и видов:

  • Твердые вещества, то есть тертое какао и какао-порошок. Это основные компоненты молочного и темного шоколада.
  • Какао-масло. Чем его больше, тем шелковистее структура.
  • Сахар. Само по себе какао может быть немного горьковатым, сбалансировать его помогает сахар.
  • Эмульгатор ― вещество, обеспечивающее смешиваемость компонентов, стабилизацию эмульсий. Обычно используют соевый лецитин. Он связывает сухие вещества, улучшает консистенцию и продлевает срок хранения.
  • Сухое молоко ― ключевой ингредиент молочного шоколада.
  • Ароматизатор. В высококачественном кондитерском шоколаде эту роль может играть порошок натуральной ванили.

Молочный шоколад

Возможно самый популярный вид на рынке. Он наполнен многослойным вкусом и медленно тает на языке. Многим шоколатье особенно нравится работать с ним.

Его состав включает какао-массу, масло, сахар, цельное молоко или сухие молочные продукты.

Темный шоколад

По составу он ближе всего к оригинальному напитку, который готовили еще племена Центральной и Южной Америки до нашей эры. Они смешивали ферментированные, жареные и молотые бобы со специями, медом и ванилью, чтобы приготовить горячие и холодные напитки.

В темном шоколаде обычно самый высокий процент какао и наименьшее количество ингредиентов. Он всегда наполнен натуральным ароматом, но ценители замечают, что каждый темный шоколад обладает индивидуальностью.

Белый шоколад

Сладкий продукт, состоящий из сухого молока и сахара, смешанных с какао-маслом. Он не содержит сухого какао, поэтому существенно отличается от других видов, но благодаря маслу обладает прекрасным вкусом и ароматом.

От чего зависит вкус

Вкус и текстура отличаются в зависимости от ингредиентов и производственного процесса. Существует множество важных факторов: от сельскохозяйственных технологий фермеров, выращивающих какао-бобы, до задумки шоколатье, придумывающего вкусовые сочетания.

Вкус может рассказать о том, где он было выращено сырье. Большая часть его произрастает в Западной Африке. Производством какао-бобов заняты и фермеры в Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной Азии. Имеют значение климатические условия, почва и местные традиции производства.

Шоколад производится из трех видов бобов:

  • Криолло ― сорт, растущий в Южной Америке. Известен высоким качеством и нежным вкусом с легкой горечью, а также интенсивным ароматом.
  • Форастеро ― более неприхотливый сорт, поэтому именно он сейчас составляет большую часть всего выращиваемого какао. Он имеет меньшую глубину вкуса, чем Криолло, более высокий уровень кислотности и горечи.
  • Тринитарио ― гибрид двух сортов, который унаследовал сильные стороны обоих.